近些年來，由于二氧化碳廣泛的被應(yīng)用于食品添加劑，導(dǎo)致市場的需求急劇擴大，從而食品級二氧化碳生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。另一方面，由于對人體健康的日益關(guān)注，因此，對二氧化碳的質(zhì)量要求也大大提高了。按照食品級二氧化碳的標準以及我國修訂的新的食品級二氧化碳標準，對于二氧化碳產(chǎn)品中的雜質(zhì)監(jiān)測控制項目已從過去的少數(shù)幾種增加到20余種，而且，被監(jiān)測控制的雜質(zhì)含量也大大降低，部分雜質(zhì)的氣體含量降至20ppb以下。因此，這就給二氧化碳生產(chǎn)及質(zhì)量管理提出了新的課題。
　　
　　一、目前我國CO2行業(yè)生產(chǎn)及質(zhì)量監(jiān)控的現(xiàn)狀
　　
　　在1989年前后，國內(nèi)生產(chǎn)的二氧化碳產(chǎn)品的純度僅為99%，確定其主組分的純度僅僅使用經(jīng)典的化學吸收法及簡易的儀器設(shè)備和操作手段，被監(jiān)測控制的雜質(zhì)成分種類（有明確含量技術(shù)指標的）僅有3種。而在十年后的標準及現(xiàn)在新修訂的目標中，有明確含量技術(shù)指標，又必須監(jiān)測控制的雜質(zhì)成分增加到20余種。若要實現(xiàn)標準規(guī)定的監(jiān)測目標，需要花許多錢購置儀器設(shè)備，還要培養(yǎng)出合格的技術(shù)人才掌握和應(yīng)用這些儀器設(shè)備。在二氧化碳生產(chǎn)及質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)置方面，大部分生產(chǎn)企業(yè)的狀況仍然停留在90年代以前的水平。不少企業(yè)缺少檢測儀器及設(shè)備，當有檢測需求時，委托有關(guān)單位臨時抽樣檢測；有的企業(yè)雖然也購買了國產(chǎn)或進口的空分儀器，但是或選型不對，不能滿足實際監(jiān)測要求，或者沒有用好，儀器不能發(fā)揮出應(yīng)有的作用，；還有的企業(yè)想購買儀器建立*的氣體分析化驗室，以便提高本企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，但又苦于信息不足，不知如何著手解決儀器選型、調(diào)試及應(yīng)用等一系列的問題。
　　
　　總的來說，我國二氧化碳行業(yè)氣體分析方法及儀器設(shè)備的選擇與應(yīng)用方面與國外同類企業(yè)相比還有很大差距，這一差距嚴重影響了我國二氧化碳生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。在新修訂的標準出臺以后，這個問題就不得不提到日程上來了。
　　
　　二、CO2生產(chǎn)對氣體分析儀器的需求
　　
　　1、對監(jiān)測項目的類別要求
　　
　　概括來說，一套大中型二氧化碳生產(chǎn)設(shè)備需要完成以下幾個方面的監(jiān)測項目：
　　
　?。?）原材料分析。即對不同原料來源的混合氣體進行分析，摸清原料氣體中所含哪些種成分，包括常量及微量氣體成分，以保證生產(chǎn)工藝能夠*適應(yīng)原材料的性能特點。并且，在原料氣體成分發(fā)生變化時，及時調(diào)整工藝操作及增減某些種設(shè)備來保證正常生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量達標。
　　
　?。?）生產(chǎn)控制分析。即對二氧化碳生產(chǎn)過程中影響工藝及產(chǎn)品質(zhì)量的各檢測點的某些種氣體成分含量進行連續(xù)監(jiān)測或定時跟蹤分析，為生產(chǎn)操作人員提供必要的成分量數(shù)據(jù)，以保證生產(chǎn)工藝的正常進行及產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
　　
　?。?）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗。即對zui終產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測及鑒定，一方面確保為市場提供的產(chǎn)品質(zhì)量合格，另一方面由產(chǎn)品質(zhì)量信息可以反推查找生產(chǎn)工藝及設(shè)備上存在的問題。
　　
　　2、對監(jiān)測方式的要求
　　
　　（1）在線連續(xù)監(jiān)測（即在線分析）。通常用于生產(chǎn)控制分析。為了穩(wěn)定生產(chǎn)工藝，有效地保證產(chǎn)品質(zhì)量，往往在生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，對影響生產(chǎn)工藝穩(wěn)定的某些種成分量進行24小時連續(xù)監(jiān)控分析，隨時由儀器給出成分量數(shù)據(jù)，以供生產(chǎn)操作人員調(diào)整工藝穩(wěn)定生產(chǎn)操作時參考。而且，這種數(shù)據(jù)直觀性強，目的明確，能夠起到生產(chǎn)人員“眼睛”的作用。
　　
　　（2）隨機（定時）取樣分析（即離線分析）。通常用于對不需要24小時連續(xù)監(jiān)測的場合。例如，對原材料質(zhì)量及產(chǎn)品質(zhì)量的分析，一般在生產(chǎn)穩(wěn)定的前提下，不需要連續(xù)測定，只是在需要時隨機抽樣分析即可。根據(jù)實際需要隨時抽取樣品進行分析。
　　
　　綜上所述，二氧化碳生產(chǎn)對氣體分析儀器的需求大體上可分為在線分析和離線分析兩個方面。作為一個二氧化碳生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該同時具備這兩類分析儀器，并且，由這兩類分析儀器組成一個完整的氣體分析檢測系統(tǒng)，只有這樣才能有效地保證生產(chǎn)的正常運行及產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
　　
　　應(yīng)當指出的是，這兩類分析儀器是互相補充組成一個完整的氣體分析系統(tǒng)，因此，是缺一不可的。但是，并不是一定要求儀器數(shù)量多，而是儀器配置配套必須完整，必須以滿足本企業(yè)實際需要為前提。
　　
　　三、建立健全氣體分析系統(tǒng)標志著什么
　　
　　*，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)企業(yè)的命脈。衡量一個生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)水平及管理水平往往是要看分析監(jiān)測系統(tǒng)的設(shè)定情況及水平，這已是一個規(guī)律和習慣。
　　
　　當我們考察國外氣體生產(chǎn)廠時，其重點考察方面之一是分析監(jiān)測檢驗儀器的配套水平和應(yīng)用水平。當上級領(lǐng)導(dǎo)視察一個空分企業(yè)時，除了從生產(chǎn)設(shè)備外部了解情況外，其重點還是其分析監(jiān)測系統(tǒng)儀器的配套設(shè)置情況，這是為什么？
　　
　　這是因為：只有分析監(jiān)測系統(tǒng)中儀器的選配和應(yīng)用水平，能夠充分展示和體現(xiàn)一個企業(yè)生產(chǎn)及管理的全面素質(zhì)及水平，可以說分析數(shù)據(jù)是透視企業(yè)管理、工藝情況及產(chǎn)品質(zhì)量的窗口。因此這一分析系統(tǒng)也可以說是一個生產(chǎn)企業(yè)眾多方面工作好壞的標志和集中體現(xiàn)。具體地講：
　　
　　它是生產(chǎn)工藝穩(wěn)定水平的重要標志。沒有一定數(shù)量并合理配套及應(yīng)用良好的在線分析儀器，氣體生產(chǎn)穩(wěn)定運行是不可能實現(xiàn)的。
　　
　　它是實現(xiàn)全面質(zhì)量管理的重要標志。沒有一個較*的分析檢測系統(tǒng)，對氣體生產(chǎn)來說就缺少了必要的監(jiān)督、檢查及保證手段，生產(chǎn)企業(yè)是不可能實現(xiàn)全面質(zhì)量管理的。
　　
　　它是產(chǎn)品品種及質(zhì)量水平的重要標志。沒有一個較*的分析檢測系統(tǒng)及相應(yīng)的儀器設(shè)備，產(chǎn)品種類及質(zhì)量水平是不可能得到保證及提高的，用戶是不可能買賬的。
　　
　　它是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)管理水平的重要標志。沒有一個較*的分析檢測系統(tǒng)，就缺少了保證工藝生產(chǎn)穩(wěn)定的前提條件，也使穩(wěn)定及提高產(chǎn)品質(zhì)量失去了有效的手段，全面質(zhì)量管理就陷于空談。
　　
　　四、努力提高企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及管理人員對分析監(jiān)測系統(tǒng)的認識
　　
　　1、領(lǐng)導(dǎo)重視，提高認識
　　
　　要想做好分析檢測系統(tǒng)的建立及*工作，領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵。在現(xiàn)代化大中型生產(chǎn)企業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)及管理人員必須具備現(xiàn)代化企業(yè)管理的思維方式，才能管理好企業(yè)，使之沿著現(xiàn)代化企業(yè)的方向發(fā)展，使本企業(yè)在市場競爭中處于有利地位。事實上，現(xiàn)代化企業(yè)要求領(lǐng)導(dǎo)干部及管理人員能夠站得更高、看得更遠，能夠充分學習和利用現(xiàn)代科學技術(shù)提供的各種有效手段，為搞好生產(chǎn)及管理所用。而那種僅僅依靠眼睛看、用手摸、用耳聽、用經(jīng)典的簡單落后的方法進行粗略分析的檢測手段以及計劃經(jīng)濟時代單憑少數(shù)人狹隘經(jīng)驗進行生產(chǎn)及管理的模式，在市場經(jīng)濟發(fā)展的今天，在科學技術(shù)飛速發(fā)展的新時代，早已是應(yīng)當改正和摒棄不用的管理方法了。
　　
　　2、做好分析檢測系統(tǒng)建設(shè)的幾項措施
　　
　　對一套氣體生產(chǎn)設(shè)備來說，要做好分析監(jiān)測系統(tǒng)的建設(shè)必須做好以下幾項工作：
　　
　　（1）根據(jù)本系統(tǒng)生產(chǎn)的實際需要，提出配合企業(yè)全面質(zhì)量管理必須完成的氣體檢測任務(wù)的總目標和具體技術(shù)指標要求。
　　
　?。?）根據(jù)本系統(tǒng)的實際需要，合理配套及選購適當數(shù)量及種類的氣體分析儀器。
　　
　?。?）選擇具有一定專業(yè)素質(zhì)的技術(shù)人員和儀器操作人員進行技術(shù)培訓(xùn)，并經(jīng)一段儀器應(yīng)用實踐提高其應(yīng)用技術(shù)水平，以滿足本企業(yè)需要。
　　
　?。?）做好儀器應(yīng)用工作。應(yīng)指出，儀器應(yīng)用（尤其是微量氣體分析）是一種帶有研究性質(zhì)的工作，技術(shù)難度較大。一般地說，只有通過至少幾年時間的認真實踐，才能使負責儀器應(yīng)用的技術(shù)人員真的掌握微量分析技術(shù)和方法。因此，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對此作出適當安排，只有這樣才能逐步作好儀器應(yīng)用工作。