硬度和質(zhì)地是果實(shí)成熟的宏觀標(biāo)準(zhǔn)和果實(shí)的重要品質(zhì)性狀，其影響果實(shí)采摘前后的處理方式、貯藏時(shí)期的長(zhǎng)短、果實(shí)的風(fēng)味以及口感等。果實(shí)成熟最重要的外在可觀測(cè)特征即是果實(shí)硬度的下降，果實(shí)硬度的變化趨勢(shì)是果實(shí)貯藏過程中是否耐貯的直觀表現(xiàn)之一。果實(shí)硬度下降，主要是由于果實(shí)在逐漸成熟衰老的過程中，果膠質(zhì)和內(nèi)含物不斷降解的緣故。利用托普云農(nóng)果實(shí)硬度計(jì)即可獲得準(zhǔn)確地果實(shí)硬度信息，硬度計(jì)主要有數(shù)顯式和表盤式，前者直接數(shù)字顯示測(cè)量結(jié)果，后者需要人工讀數(shù)，用戶可根據(jù)需要自行選擇合適的果實(shí)硬度計(jì)。以下是數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)的詳細(xì)介紹：

功能特點(diǎn)

1、數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)具有數(shù)據(jù)儲(chǔ)存功能，可儲(chǔ)存896個(gè)測(cè)試值。

2、保持峰值顯示直至手動(dòng)清零。

3、數(shù)據(jù)輸出功能，可將數(shù)據(jù)通過數(shù)據(jù)線輸入電腦做各種分析。

4、數(shù)顯水果硬度計(jì)具有自動(dòng)峰值功能，保持顯示峰值2秒后自動(dòng)解除。

5、綠色環(huán)保，10分鐘無操作自動(dòng)關(guān)機(jī)。

6、充電電池，具有低電壓顯示功能。

7、6位大屏幕顯示。

技術(shù)參數(shù)

分辨率：0.01kg/cm2

單位：kg/cm2（×105帕）

輸出接口：RS232 九孔插座

電源：充電電池 充電器（充電電壓100∨～240∨）

傳感器結(jié)構(gòu)：S型高精度傳感器(內(nèi)置式)

工作溫度：5℃～35℃
相對(duì)濕度：15％～80％RH

工作環(huán)境：周圍無震源及腐蝕性介質(zhì)

凈重：450g

外形尺寸：230×66×36mm