粉體流變儀用來(lái)安裝到現(xiàn)有的TA.XTplus質(zhì)構(gòu)儀上,不僅可以用來(lái)測(cè)試粉體的相關(guān)特性，也可以測(cè)試成品的質(zhì)構(gòu)特性。

在大多食品、飼料、醫(yī)藥、化肥等行業(yè)，廣泛涉及粉體產(chǎn)品(或中間產(chǎn)品)。使這些產(chǎn)品在用前保持良好的分散狀態(tài)，是一個(gè)十分重要的問(wèn)題。一方面，工藝上要求粉體物料要有良好的流動(dòng)性，以便達(dá)到對(duì)其進(jìn)行輸送、貯存與加工的目的；另一方面，粉體產(chǎn)品的使用性能，往往與其分散程度直接相關(guān)。例如各種速溶食品和保健品(如奶粉、果干粉、蔬菜粉、肉粉、骨粉、湯料等結(jié)塊后，就會(huì)使口感及消費(fèi)者感官下降。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品和保健品行業(yè)來(lái)說(shuō)，這一直是一個(gè)十分突出的問(wèn)題?；?、水泥、淀粉等粉體產(chǎn)品，結(jié)塊后會(huì)直接影響其功能的發(fā)揮或造成無(wú)法正常卸料的現(xiàn)象，在確定生產(chǎn)工藝和貯存、運(yùn)輸、包裝時(shí)，應(yīng)有充分考慮。

例如，1987年法國(guó)的一家化肥廠因工人罷工停產(chǎn)一星期后，原來(lái)流動(dòng)自如的料倉(cāng)中的粉體物料全部結(jié)成了大塊，不僅不能正常使用，而且對(duì)清除這些物料造成很大困難。因此，了解粉末的特性和它的影響因素是至關(guān)重要的。

Stable Micro Systems 公司設(shè)計(jì)的粉體流變儀能夠精準(zhǔn)測(cè)量粉體的流變特性。制造商借此儀器能夠評(píng)估和避免諸如批次、成分來(lái)源差異、儲(chǔ)藏或運(yùn)輸途中結(jié)塊等問(wèn)題，從而及時(shí)卸料或屯倉(cāng)。這有助于配方的優(yōu)化、設(shè)備和質(zhì)量控制原則的改進(jìn)，從而有助于工藝設(shè)計(jì)、性能評(píng)估和故障排除。