我們的探頭和夾具系列的發(fā)展是因?yàn)樾枰碌姆椒▉?lái)保持/支撐和測(cè)試樣品，而從前的傳統(tǒng)質(zhì)地分析測(cè)試沒(méi)有這種方法。例如，不在單純只是上下運(yùn)行使用質(zhì)構(gòu)儀，您可以將儀器平放，使側(cè)面支撐儀器，并在水平面上測(cè)量摩擦力。這可用于測(cè)量包裝的摩擦特性或評(píng)估奶酪的磨碎特性。

或者，如果您需要模擬消費(fèi)者在使用產(chǎn)品時(shí)通常會(huì)執(zhí)行的操作，可以透過(guò)我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)固定裝置，使您能夠在測(cè)試期間模擬該動(dòng)作。典型的例子包括面包擠壓測(cè)量，模擬消費(fèi)者在評(píng)估面包新鮮度；或頭發(fā)梳理力時(shí)所做的動(dòng)作，從而評(píng)估不同頭發(fā)產(chǎn)品對(duì)頭發(fā)可梳理性的影響。

為了模擬將一勺冰淇淋推入圓錐體的動(dòng)作，我們開(kāi)發(fā)了這種方法（如下所示），為了測(cè)量冰淇淋的可舀性，我們使用了冰淇淋勺裝置。有時(shí)，您只需要保持測(cè)量的簡(jiǎn)單性，并嘗試重新創(chuàng)建消費(fèi)者在現(xiàn)實(shí)生活中進(jìn)行主觀(guān)評(píng)估時(shí)所采取的行動(dòng)。

測(cè)量打開(kāi)飲料或食品罐的力是另一個(gè)需要測(cè)量力的例子，以評(píng)估客戶(hù)在嘗試打開(kāi)飲料或食品罐時(shí)的輕松程度。在太容易打開(kāi)（有意外打開(kāi)的風(fēng)險(xiǎn)）和太難打開(kāi)（會(huì)影響客戶(hù)忠誠(chéng)度和重復(fù)購(gòu)買(mǎi)）之間存在一種理想的力量。因此，這些力對(duì)于測(cè)量和控制一致的產(chǎn)品質(zhì)量是必要的。

要了解如何使用TA.XT PlusC 質(zhì)構(gòu)儀執(zhí)行這些不常見(jiàn)的物理性能測(cè)試，以測(cè)量崩解力、磨碎力、摩擦力、磨損、勺取性、梳理性、粉末流動(dòng)性分析等，請(qǐng)觀(guān)看此視頻并查看物理性能測(cè)試：