VolscanProfiler 最初設(shè)計(jì)用于烘焙產(chǎn)品。然而在過去的幾年里，它的使用已經(jīng)拓展到其他行業(yè)，包括食品和非食品。不僅體積對(duì)烘焙產(chǎn)品至關(guān)重要，它也是農(nóng)產(chǎn)品、肉類、魚類和包裝的重要物理特性。

平時(shí)我們所吃的食品擁有不同的形狀、大小及樣式，如果要去測(cè)量這些食品的體積就需要一個(gè)精準(zhǔn)且的測(cè)試方法。使用SMS Volscan體積測(cè)定儀的360°旋轉(zhuǎn)掃描成像，可快速、方便、準(zhǔn)確的繪制出樣品的3D幾何形狀圖，并通過軟件計(jì)算出體積大小。通過體積的測(cè)量，在食品與化工行業(yè)中可用來改善制程的工藝指標(biāo)，進(jìn)而改良配方、減少成本與提高產(chǎn)率等作用。

將樣品安裝在儀器兩端，通過儀器來記錄樣品的重量與形狀。測(cè)量時(shí)會(huì)自動(dòng)對(duì)樣品進(jìn)行稱重，在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)通過激光按固定時(shí)間間隔來測(cè)定樣品的外形輪廓。完成檢測(cè)后，樣品的體積、長(zhǎng)度、寬度、高度、寬度的高度以及高度的寬度等測(cè)量結(jié)果將自動(dòng)顯示呈現(xiàn)并記錄保存。數(shù)據(jù)可通過二維視圖或三維視圖進(jìn)行查看，從而可與從前保存的結(jié)果進(jìn)行比較。資料在保存后可以進(jìn)行排序例如通過批次、日期等條件。通過這個(gè)排序標(biāo)準(zhǔn)可以將平均值、標(biāo)準(zhǔn)偏差、變異系數(shù)進(jìn)行分組并計(jì)算。

在快速發(fā)展的烘焙行業(yè)中，快速的產(chǎn)品測(cè)量以及提供自動(dòng)計(jì)算的質(zhì)量控制合格或不合格基準(zhǔn)是制造智能和成功的關(guān)鍵。

對(duì)于那些希望驗(yàn)證其成品斜切三明治是否適合所選包裝的三明治面包的制造商，透過高度和寬度的確定將使他們的適合性完整呈現(xiàn)；對(duì)于法式面包和面包卷的制造商，可以進(jìn)一步的計(jì)算“最小覆蓋圓”，以測(cè)量容納產(chǎn)品而不變形的最小包裝直徑，包含掃描切片的所有數(shù)據(jù)點(diǎn)的最小圓。

軟件不斷地發(fā)展，還增加了表面積的測(cè)量，如果需要，也可以自定義其他參數(shù)和計(jì)算，并提供了將計(jì)算和數(shù)據(jù)引用添加到Volscan軟件中的選項(xiàng)，以優(yōu)化您希望包含在報(bào)告中的信息。