水產(chǎn)養(yǎng)殖先養(yǎng)水，水好事半功倍，水不好事倍功半還費(fèi)事費(fèi)力。

　　水產(chǎn)動(dòng)物生活在水里，水是最重要的一個(gè)載體，就像空氣之于人。

　　水體是水產(chǎn)動(dòng)物生活、生存的重要環(huán)境條件，環(huán)境的好壞直接影響到魚、蝦類的生長(zhǎng)、發(fā)育。

　　水質(zhì)的惡化也是一個(gè)慢慢積累的過程，不是一兩天就壞的，是一個(gè)量變到質(zhì)變的過程。

　　平時(shí)不注意，感覺養(yǎng)殖的水產(chǎn)動(dòng)物沒問題就對(duì)水質(zhì)漠不關(guān)心，這種懈怠的心態(tài)是引起養(yǎng)殖對(duì)象發(fā)病的主要原因之一。

　　因此如果我們?nèi)绻軌蚱綍r(shí)注意觀察水質(zhì)，通過檢測(cè)水質(zhì)的一些指標(biāo)。

　　通過這些指標(biāo)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)采用相應(yīng)措施進(jìn)行處理，就能防止養(yǎng)殖對(duì)象水體環(huán)境的惡化，從而讓養(yǎng)殖對(duì)象少生病或不生病。

　　但是水質(zhì)有哪些指標(biāo)？可能對(duì)于一些養(yǎng)殖戶是件很頭疼的事情，下面通過不斷的觀察研究，分析水質(zhì)變化的各種因素，現(xiàn)歸類總結(jié)了下列最關(guān)鍵的指標(biāo)：

　　一、水溫變化

　　由于魚不是恒溫動(dòng)物，因此水體的溫度變化直接影響魚類的代謝強(qiáng)度。

　　其生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖都會(huì)在很大程度受到水溫的影響。

　　根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象的不同對(duì)水溫也有一定差異，通過對(duì)不同水溫下水產(chǎn)動(dòng)物的長(zhǎng)時(shí)間觀察，一般的生長(zhǎng)溫度為18℃~26℃。

　　在適溫范圍內(nèi)，隨著水溫的升高，攝食量增加、生長(zhǎng)加快。

　　因此控制好水體溫度，或者根據(jù)不同季節(jié)水溫變化來定時(shí)定量的投餌喂料不僅可以減少不必要的餌料成本，還可以以最少的成本獲取的養(yǎng)殖收益。

　　二、pH值大小

　　pH值是水質(zhì)的重要指標(biāo)。

　　光合作用和呼吸作用是影響池塘水體PH變化的主要生物學(xué)過程，它們通過改變水中二氧化碳(CO2)的總量而起作用。

　　藻類的光合作用消耗CO2,而池塘的呼吸作用(生物呼吸和水呼吸)放出CO2.

　　由于池塘水體中光合作用和呼吸作用具有明顯的時(shí)空不均的特點(diǎn)，因而水體PH也有明顯的晝夜變化及垂直上下分層現(xiàn)象。

　　魚、蝦類的pH值為弱堿性環(huán)境。淡水養(yǎng)殖一般要求為6.5~8.5間，范圍在7~8.5為宜。池水中的pH值過高或過低，對(duì)魚類生長(zhǎng)均不利。

　　pH值低于4.4，魚類死亡率可達(dá)7%~20%，低于4.0以下，全部死亡，pH值高于10.4，死亡率20%~89%，高于10.6時(shí)，可引起全部死亡。

　　因?yàn)镻H值低于6.5時(shí)可使動(dòng)物血液載氧的能力下降，造成自身患生理缺氧癥，新陳代謝功能下降，免疫功能下降；

　　pH過高，則能腐蝕鰓部組織，使魚類失去呼吸能力而大批死亡。

　　一般情況下，人們測(cè)量pH 都是在表水層。

　　加上底層水pH晝夜波動(dòng)幅度很小，所以這里講的水體pH的晝夜變化都是指表水層。上層水pH的晝夜變化總是圍繞著pH原點(diǎn)波動(dòng)。

　　晴朗的白天，尤其中午以后，池塘中光合作用旺盛。

　　池塘大量消耗CO2, CO2減少，pH高于pH原點(diǎn):夜晚池塘呼吸作用占據(jù)主導(dǎo)地位，特別是在凌晨期間，CO2不斷積累增多。

　　清塘，對(duì)于pH值過低，水體呈酸性的池塘，在清塘?xí)r不用漂白粉而用生石灰，以提高水體的pH值。

　　為提高水體pH值要定期潑灑生石灰，每次每畝水面用量10千克~20千克。

　　對(duì)于pH值過低的水體要定期用pH試紙或pH值測(cè)試儀進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。 

　　對(duì)于PH值含量高的水體,要經(jīng)常加注新水,以降低水體的pH值，也要經(jīng)常對(duì)水體PH值進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)PH值升高時(shí)要及時(shí)采取措施。

　　三、溶解氧高低

　　氧氣是魚類賴以生存的必要條件之一。

　　魚、蝦、貝、藻類的呼吸都要消耗氧氣，水中有機(jī)質(zhì)、底泥的分解也要消耗大量氧氣，故魚塘水中溶解氧量少且多變。

　　高產(chǎn)魚塘內(nèi)飼養(yǎng)密度大，魚類往往面臨缺氧，造成大量浮頭或窒息死亡。因而高產(chǎn)精養(yǎng)魚塘對(duì)溶解氧的變動(dòng)有特殊要求。

　　有時(shí)魚塘表層水體溶氧在5毫克/升以上，但底層溶氧大多也只能在4毫克/升以下。

　　凌晨時(shí)塘水的溶氧量，當(dāng)接近魚浮頭的臨界值(2毫克/升)以下時(shí)那就要注意了。

　　養(yǎng)殖水體中溶氧的含量一般應(yīng)在每升5毫克~8毫克，至少應(yīng)保持在每升4毫克以上。

　　因?yàn)楫?dāng)溶氧不足時(shí)，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，極易達(dá)到危害魚、蝦類健康生長(zhǎng)的程度。

　　水中充足的溶氧可抑制有毒物質(zhì)的生成，降低有毒物質(zhì)的含量。

　　溶氧過飽和時(shí)一般沒有什么危害，但有時(shí)會(huì)引起魚類的氣泡病，特別是在苗種培育階段。

　　水中溶解氧主要來源是依靠水中浮游植物的光合作用。

　　在精養(yǎng)池中，晴天浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣可以達(dá)到精養(yǎng)池的一晝夜溶解氧總吸入的90.3%，擴(kuò)散溶入水中的僅占9.5%。

　　而池水中消耗溶解氧最多的為浮游生物（晚上）、細(xì)菌的呼吸作用和水中有機(jī)物的氧化分解，可占到72.19%,魚類耗氧占16.1%,上層過飽和逸出的約占10.4%,底泥耗氧約0.6%。

　　因此，為減少池水中的氧氣逸散,可在晴天光合作用強(qiáng)烈時(shí)開增氧機(jī)(約在中午1小時(shí)~2小時(shí))；

　　以便將上層溶解氧送入底層,以補(bǔ)償?shù)讓友鯕獠蛔?改善底層水質(zhì)條件。

　　溶解氧是魚、蝦類賴以生存的必要條件，而水中溶解氧量的多寡對(duì)它們攝食飼料利用率和生長(zhǎng)均有很大影響。

　　溶解氧量每升5毫克以上時(shí)，它們攝食正常，當(dāng)溶氧量降為每升4毫克時(shí)，攝食量下降13%。

　　而當(dāng)溶氧量下降到每升2毫克時(shí),其攝食量下降54%，有些已難以生存，若下降到每升1毫克以下時(shí)，魚類停止吃食，大部分不能生存。

　　池中溶氧量充足還可以改善魚類棲息環(huán)境,降低氨氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的濃度，但并不是水中溶氧量越高越好。

　　池水中溶氧量飽和度達(dá)150%以上，溶氧量達(dá)每升14.4毫克以上,易引起魚類氣泡病。

　　因此,適宜的溶氧量,對(duì)于它們的生存、生長(zhǎng)、飼料利用率等至關(guān)重要。

　　為保持合理的溶氧量，養(yǎng)殖戶應(yīng)采取以下六點(diǎn)：

　　1、放養(yǎng)密度要合理，避免追求高密度而引起的長(zhǎng)期缺氧；每年冬春季及時(shí)清除池底淤泥。

　　2、水體溶氧過飽和時(shí)，可采用潑灑粗鹽、換水等方式逸散過飽和的氧氣。

　　3、合理使用增氧機(jī)，在晴天的中午開動(dòng)增氧機(jī)，攪動(dòng)水體，將水體上層的過飽和的氧輸送到水體下層。

　　每畝水面產(chǎn)魚500千克以上的魚塘，原則上每15畝水面至少配備1臺(tái)(或多臺(tái))功率1.5-3.0千瓦的增氧機(jī)，盡量加大增氧機(jī)的使用頻率。

　　4、制訂合理的投飼計(jì)劃，減少殘剩飼料等有機(jī)物質(zhì)的有機(jī)耗氧量。

　　5、適時(shí)施肥，促進(jìn)浮游植物的生長(zhǎng)，增加溶氧水平。

　　6、采用水質(zhì)改良劑等，增加水體溶氧。 

　　四、透明度

　　若塘水透明度過低(20厘米以下)，表示水質(zhì)過肥，浮游生物繁殖過盛。

　　遇天氣不正常時(shí)容易大量死亡和，使水質(zhì)突變，繼而轉(zhuǎn)清、發(fā)臭(稱為“臭清水”)。

　　這時(shí)水中溶解氧被大量消耗，塘水缺氧嚴(yán)重，極易引起魚類大量死亡。

　　因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)將要突變時(shí)，必須及時(shí)沖注新水或開動(dòng)增氧機(jī)，增加水體溶氧量，防止水質(zhì)惡化。

　　當(dāng)透明度在40厘米以上時(shí)，表明水質(zhì)過瘦，浮游生物數(shù)量偏少，應(yīng)該及時(shí)施肥。

　　速效方法是追施碳酸氫銨和過磷酸鈣，每畝水面各施用10千克。

　　施肥后5天內(nèi)若透明度未能恢復(fù)到35厘米以下，應(yīng)再次施肥。塘水透明度就能保持20～40厘米。

　　另外就是氨氮和亞硝酸鹽的指標(biāo)也是非常重要的，之前已經(jīng)詳細(xì)介紹過，這里就不在列舉。

　　魚塘是一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)環(huán)境，其魚產(chǎn)量受很多因素制約。其中水體生態(tài)因子的變化關(guān)系到水質(zhì)的好壞，最終影響魚產(chǎn)量的高低。

　　產(chǎn)量越高，水質(zhì)問題就越顯得突出，往往成為提高單位面積產(chǎn)量的主要限制因素。

　　掌握魚塘水質(zhì)變化特點(diǎn)，并采取有效改良措施，是取得養(yǎng)魚高產(chǎn)的關(guān)鍵。