農藥殘留是影響食品安全的重要因素之一，檢測農藥殘留需要專業(yè)的儀器以及專業(yè)的知識，農藥殘留速測儀是專業(yè)的儀器之一，取樣的取樣位點選擇需要具有代表性，這些細微之處可能對試驗結果才能起到決定性的作用。同時，檢測人員的水平高低及責任心的強弱是影響蔬菜農藥殘留檢測工作的重要因素。

     農藥殘留速測儀作用不言而喻的，在實行蔬菜安全保障體系中重要性不言而喻。檢測工作作為蔬菜生產、加工、運輸以及市場銷售等環(huán)節(jié)中內部自我監(jiān)控和外部監(jiān)督檢查的重要手段，直接影響蔬菜的質量和安全，檢驗檢測應向高技術化、速測化、便攜化以及信息共享邁進。

     農藥殘留速測儀在蔬菜農藥殘留中的應用被廣泛應用，隨著人們生活水平提高以及社會發(fā)展所帶來的環(huán)境的污染、制度的缺位、生產者法律意識的淡薄以及利益的驅動，蔬菜生產上這種生產經營分散，不易管理的現狀，使得我國蔬菜的農藥殘留檢測技術面臨更多新的挑戰(zhàn)，而且越來越復雜。

     在提升蔬菜農殘檢驗檢測能力，不斷充實吸收高素質的檢驗人員，加大對現有人員培訓、考核力度，促使檢驗人員不斷提高檢測水平等方面作出了很大的努力。農藥殘留速測儀每個樣品由程序控制分別獨立工作，可以同時測試多個樣品，不會互相干擾。