食品凍干機：牛肉凍干工藝流程

來源：卡塞爾機械（浙江）有限公司 2023年05月15日 07:56

食品凍干機在牛肉冷凍干燥的優(yōu)勢是，其制得的凍干牛肉無添加無污染，復(fù)水后具有牛肉應(yīng)有的風味而且具有熟制后的咀嚼口感，可直接食用或作調(diào)料使用。產(chǎn)品色、香、味和營養(yǎng)成分得到了保持，可作為方便食品和休閑食品的配料，也是一種很好的即食食品。

食品凍干機在牛肉凍干的工藝流程：新鮮牛肉→清洗→分割→絞制→配料滾肉→灌腸制?！笾啤鋮s→脫?！A(yù)冷→切片→挑選→裝盤→速凍→凍干→產(chǎn)品分揀→金屬探測→包裝→成品。

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