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單核細(xì)胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,簡(jiǎn)稱(chēng)單增李斯特菌)是人畜共患病原菌。李斯特菌在環(huán)境中無(wú)處不在,在絕大多數(shù)食品中都能找到李斯特菌。 其前處理主要分為單曾李斯特菌細(xì)菌培養(yǎng)、空白樣品制備和人工污染單曾李斯特菌污染樣品制備。
細(xì)菌培養(yǎng)方法簡(jiǎn)單只需進(jìn)行搖床24小時(shí)培養(yǎng)。將空白樣品與單曾李斯特菌混合,稀釋不同濃度,選擇菌落總數(shù)在20-300之間進(jìn)行計(jì)數(shù)。整個(gè)過(guò)程簡(jiǎn)單易操作,中國(guó)植保儀器 http://其中采用比例稀釋儀可以再稀釋濃度步驟節(jié)省大量時(shí)間和提高稀釋準(zhǔn)確性,采樣自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)器可以在選擇20-300之間的菌落步驟中節(jié)省大量時(shí)間。
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