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主要是為了控制蒸餾瓶下面來自熱源的加熱面。一方面基于油品的輕重,保證其升溫使油品在規(guī)定時間內(nèi)能沸騰達(dá)到應(yīng)有的蒸餾速度;另一方面又考慮到zui后被蒸餾的油品表面應(yīng)高于加熱面。因為在油品沸騰過程中,液體和蒸汽的溫度雖然是處在不斷加熱的情況下,但因熱量全部用來使液體分子變?yōu)闅怏w分子,故升溫不會造成過熱。等到液體全部汽化完了,這時只有蒸汽分子存在,繼續(xù)加熱,就易過熱。如汽油一般都做干點,若使用做煤油的石棉墊,燒瓶圓底進(jìn)人加熱器較深,加熱面高于瓶內(nèi)殘存的液面過多,很易造成過熱。

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