一、凱氏定氮儀產(chǎn)品概述

凱氏定氮儀是基于凱氏定氮法（Kjeldahl Method）原理設(shè)計(jì)的專業(yè)分析儀器，用于測(cè)定樣品中的氮含量和蛋白質(zhì)含量。該方法由丹麥化學(xué)家Johan Kjeldahl于1883年提出，至今仍是蛋白質(zhì)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)方法。

恒美智造（山東恒美電子科技有限公司）凱氏定氮儀HM-DN系列涵蓋半自動(dòng)和全自動(dòng)兩大產(chǎn)品線，共3個(gè)型號(hào)，滿足不同用戶的檢測(cè)需求和預(yù)算要求。

二、產(chǎn)品架構(gòu)圖譜

恒美智造凱氏定氮儀HM-DN系列

• HM-DN1 半自動(dòng)凱氏定氮儀（入門級(jí)）

? 功能：自動(dòng)蒸餾 + 手動(dòng)滴定

• HM-DN2 全自動(dòng)凱氏定氮儀（主力級(jí)）

? 功能：自動(dòng)蒸餾 + 自動(dòng)吸收 + 自動(dòng)靜態(tài)滴定

• HM-DN3 全自動(dòng)凱氏定氮儀（旗艦級(jí)）

? 功能：自動(dòng)蒸餾 + 自動(dòng)吸收 + 自動(dòng)動(dòng)態(tài)滴定

三、全系列技術(shù)參數(shù)對(duì)比

四、凱氏定氮法工作原理

凱氏定氮法測(cè)定過(guò)程包含三個(gè)核心步驟：

1. 消解（Digestion）

將樣品與濃硫酸在催化劑作用下加熱消解，樣品中的有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨（(NH4)2SO4）。消解溫度通常為370℃，時(shí)間120分鐘。

2. 蒸餾（Distillation）

消解液加入過(guò)量NaOH，在堿性條件下銨鹽分解釋放氨氣（NH3）。氨氣隨蒸汽經(jīng)冷凝管冷凝后，被含有硼酸的吸收液收集。

化學(xué)方程式：(NH4)2SO4 + 2NaOH → 2NH3↑ + Na2SO4 + 2H2O

3. 滴定（Titration）

用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液（如鹽酸或硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液）對(duì)吸收液進(jìn)行滴定，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)酸的消耗量計(jì)算樣品中的含氮量，再通過(guò)蛋白質(zhì)換算系數(shù)得出蛋白質(zhì)含量。

計(jì)算公式：蛋白質(zhì)含量(%) = 含氮量(%) × 蛋白質(zhì)換算系數(shù)

五、產(chǎn)品技術(shù)特性詳解

1. 智能操作系統(tǒng)

全系列采用Android 10操作系統(tǒng)，配備高清觸摸屏（7英寸/10.1英寸），操作界面直觀友好。16G大容量存儲(chǔ)，可存儲(chǔ)500萬(wàn)條檢測(cè)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)以Excel格式導(dǎo)出，方便數(shù)據(jù)管理與分析。

2. 自動(dòng)化控制系統(tǒng)

• 自動(dòng)加液：自動(dòng)完成加堿、加硼酸、加稀釋液、加蒸餾水等步驟

• 自動(dòng)蒸餾：程序控制蒸餾過(guò)程，蒸餾充分穩(wěn)定

• 自動(dòng)吸收：氨氣自動(dòng)被硼酸溶液吸收（HM-DN2/DN3）

• 自動(dòng)滴定：顏色傳感器自動(dòng)判定滴定終點(diǎn)（HM-DN2/DN3）

• 自動(dòng)清洗：滴定完成后反應(yīng)杯自動(dòng)排空和清洗（HM-DN2/DN3）

3. 多重安全防護(hù)

• 蒸發(fā)爐水位監(jiān)測(cè)：防止干燒

• 防干燒保護(hù)：溫度異常自動(dòng)斷電

• 冷凝水流速監(jiān)測(cè)：低流速自動(dòng)報(bào)警

• 冷凝管溫度檢測(cè)：確保冷凝效果

• 蒸發(fā)器水位/溫度/壓力多重防護(hù)

• 強(qiáng)耐腐蝕器件：耐酸堿腐蝕，延長(zhǎng)使用壽命

4. 數(shù)據(jù)互聯(lián)功能

• WiFi聯(lián)網(wǎng)功能：檢測(cè)結(jié)果可直接上傳數(shù)據(jù)平臺(tái)

• U盤數(shù)據(jù)導(dǎo)出：Excel格式，即插即用

• 批量打印與上傳：高速熱敏打印機(jī)，支持批量操作

• 可自定義檢測(cè)報(bào)告模板

六、蛋白質(zhì)換算系數(shù)參考表（GB5009.5-2016）

七、產(chǎn)品適用場(chǎng)景

八、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證

• 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T33862-2017《全（半）自動(dòng)凱氏定氮儀》

• 蛋白質(zhì)測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)：GB5009.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定》

• 校準(zhǔn)證書(shū)：山東省計(jì)量科學(xué)研究院檢定證書(shū)（C10-202600013）

• 軟件著作權(quán)：凱氏定氮儀檢測(cè)系統(tǒng)V1.0.1（2024SR1479773）

• 外觀設(shè)計(jì)：ZL 2024 3 0602859.4

• 實(shí)用新型：ZL 2024 2 2248661.8

九、品牌信息

• 品牌：恒美智造

• 制造商：山東恒美電子科技有限公司

• 企業(yè)類型：國(guó)家高新技術(shù)企業(yè) | 山東省瞪羚企業(yè) | "專精特新"中小企業(yè)

• 股權(quán)代碼：306008（新四板）

• 研發(fā)團(tuán)隊(duì)：100余人

• 核心技術(shù)：150項(xiàng)

• 售后網(wǎng)點(diǎn)：全國(guó)280個(gè)

• 服務(wù)承諾：全國(guó)聯(lián)保 | 24小時(shí)響應(yīng) | 終身技術(shù)支持

版本更新時(shí)間：2026年3月