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醬油中食鹽速測試劑盒說明書-化學(xué)試劑

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  • 型號
  • 品牌
  • 所在地鄭州市
  • 更新時間2025-08-06
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 所在地區(qū)鄭州市
  • 實名認證已認證
  • 產(chǎn)品數(shù)量1065
  • 人氣值60201
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學(xué)國內(nèi)外*的經(jīng)驗,以一絲不茍的制造觀念和對質(zhì)量的精益求精,把產(chǎn)品做到更好,回饋我們尊敬的客戶。
       宏朗儀器衷心感謝每一位使用我們產(chǎn)品的客戶和朋友。在合作中我們強調(diào)共贏,追求共同發(fā)展,期待與您合作!

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醬油中食鹽速測試劑盒說明書*,俗稱雙氧水,為無色無味的液體,添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。雙氧水可能過與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而致癌,特別是消化道癌癥。本試劑盒是通過雙氧水與檢測液A反應(yīng),形成黃褐色至紅褐色化合物,其顏色深淺與雙氧水的含量成正比。
醬油中食鹽速測試劑盒說明書-化學(xué)試劑 產(chǎn)品詳情

醬油中食鹽速測試劑盒說明書

【試劑名稱】 醬油中食鹽檢測試劑

【試劑用途】 用于定性判斷醬油是否存在食鹽摻假,適合現(xiàn)場檢測。

【規(guī)    格】 20次

【貯    藏】 陰涼,避光。

【包    裝】 檢測液A(黑蓋)1瓶,檢測液B(綠蓋)1瓶,10ml檢測管5支,5ml檢測管5支,吸管1包。

【適用范圍】 醬油

【參考標準】 GB/T 5009.39-2003、Q/FJC 055—2010。

 

【原    理】 醬油與人民的日常生活密切相關(guān),其質(zhì)量好壞直接關(guān)系到人民的身體健康。需要限制鈉攝取量的高血壓癥及全身浮腫患者如果食用含鹽高的醬油醬油,即使注意節(jié)制食鹽使用量,也不會產(chǎn)生預(yù)期的效果。醬油中一般含食鹽15-20g/100ml。低鈉(減鹽)醬油含食鹽低于9g/100ml,當食鹽含量超過20g/100ml時,可認為摻食鹽。

醬油中食鹽速測試劑盒說明書【操作步驟】

  • 用吸管移取1ml醬油于樣品杯中,加入9ml蒸餾水,混勻;
  • 移取樣品杯中樣液1ml,加入9ml蒸餾水,混勻,作為樣品稀釋液;
  • 在5毫升塑料管中加入樣品稀釋液0.5ml,然后滴入1滴檢測液A,混勻;
  • 滴加檢測液B,邊滴邊振蕩,溶液變?yōu)殚冱S色至磚紅色時為滴定終點,記下滴數(shù)N。

 

【結(jié)果判定】

  • N=1,食鹽含量:0-5 g/100mL;
  • N=2,食鹽含量:5-10 g/100mL;
  • N=3,食鹽含量:10-15 g/100mL;
  • N=4,食鹽含量:15-20 g/100mL;
  • N=5,食鹽含量:20-25 g/100mL;
  • N﹥5,食鹽含量:﹥25 g/100mL。

 

關(guān)鍵詞:標準
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