愛爾蘭MEGAZYME 膳食纖維總量檢測(cè)試劑盒 型號(hào):ZS211-K-TDFR-100A庫(kù)號(hào)：M53803   查看hh

愛爾蘭MEGAZYME 膳食纖維總量檢測(cè)試劑盒 K-TDFR-100A 膳食纖維國(guó)標(biāo)：GB5009.88-2023

根據(jù)AOAC和AACC批準(zhǔn)的方法，用于分析總膳食纖維、可溶性和不溶性膳食纖維的總膳食纖維測(cè)定試劑盒。

膳食纖維通常可以描述為食物中未被人體小腸消化的碳水化合物含量。它進(jìn)入大腸，在那里被部分或發(fā)酵。膳食纖維的這些特性與其有據(jù)可查

膳食纖維是復(fù)雜有*機(jī)物質(zhì)的混合物，包括親水性化合物，如可溶性和不溶性多糖和不可消化的低聚糖，以及一系列不可膨脹、或多或少疏水的化合物，如角質(zhì)、木栓質(zhì)和木質(zhì)素。測(cè)定方案中概述的總膳食纖維測(cè)定和分析程序基于Lee等人1和Prosky等人2,3的方法（AOAC 991.43、AOAC 985.29、AACC 32-07.01和AACC 32-05.01）。然而，Megazyme總膳食纖維試劑盒中的酶也可用于其他膳食纖維分析方法，如AACC方法32-21.01和AACC方法32-06.01。

相關(guān)檢測(cè)方案中描述了兩種單獨(dú)的方法：

方法1：總膳食纖維、可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維的測(cè)定

基于AOAC方法991.43“食品中的總、可溶性和不溶性膳食纖維”（1991年一次行動(dòng)）和AACC方法32-07.01“食品和食品中可溶性、不溶性和總膳食纖維的測(cè)定”（批準(zhǔn)10-16-91）。

方法2：總膳食纖維的測(cè)定

基于AACC方法32-05.01和AOAC方法985.29。

所有試劑穩(wěn)定2年以上

采用純度/標(biāo)準(zhǔn)化酶

Mega Calc™軟件工具可從我們的網(wǎng)站上獲得，用于無(wú)憂的原始數(shù)據(jù)處理

簡(jiǎn)單格式

內(nèi)容：100次檢測(cè)/200次檢測(cè)

運(yùn)輸溫度：環(huán)境溫度

儲(chǔ)存溫度：短期穩(wěn)定性：2-8oC，

長(zhǎng)期穩(wěn)定性：見單個(gè)組件標(biāo)簽

穩(wěn)定性：在推薦的儲(chǔ)存條件下>2年

分析物：膳食纖維

檢測(cè)形式：酶法

檢測(cè)方法：重量法

信號(hào)響應(yīng)：增加

檢測(cè)限：0.5 g/100 g

總檢測(cè)時(shí)間：~100分鐘

應(yīng)用示例：食品配料、食品和其他材料。

方法識(shí)別：AACC方法32-05.01、AACC方法32-06.01、AA CC方法32—07.01、AACC法32—21.01、AOAC方法985.29、AOAC法991.42、AOAC法991.43、AOAC辦法993.19、CODEX法I型和GB標(biāo)準(zhǔn)5009.88-2014