蜂蜜摻淀粉快速檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)
【試劑名稱】 蜂蜜摻淀粉快速檢測(cè)試劑
【試劑用途】 檢測(cè)蜂蜜中是否摻有淀粉。
【規(guī) 格】 100次。
【貯 藏】 常溫,避光。
【包 裝】 檢測(cè)液A1瓶(黑蓋),10ml檢測(cè)管5支,吸管2包。
【適用范圍】 蜂蜜。
蜂蜜摻淀粉快速檢測(cè)試劑說(shuō)明書(shū)
【原 理】 蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經(jīng)充分釀造而成的營(yíng)養(yǎng)食品。目前,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)
上常發(fā)現(xiàn)有摻雜、摻假的蜂蜜。本方法適用于蜂蜜摻入淀粉檢測(cè),主要通過(guò)淀粉與檢測(cè)液反應(yīng),會(huì)形成藍(lán)
紫色,來(lái)鑒別樣品中是否含有淀粉。
【操作步驟】
- 取蜂蜜樣品1g于10ml檢測(cè)管中,加入4ml蒸餾水,混勻,加熱煮沸后放冷。
- 向檢測(cè)管中加入檢測(cè)液A1滴,如出現(xiàn)藍(lán)色或藍(lán)紫色,則可認(rèn)為蜂蜜摻有淀粉;如呈紅色,則可認(rèn)為摻有糊精;若呈黃褐色,則說(shuō)明純蜂蜜。
【注意事項(xiàng)】
- 本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定,對(duì)于測(cè)定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)示量相差不多的以及結(jié)果為陽(yáng)性的樣品應(yīng)慎重處置,建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。
- 檢測(cè)管可以清洗后反復(fù)使用。
























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