1 適用范圍:
可用于各類食品和原料中沙門(mén)氏菌的定性和初篩檢測(cè)。以及突發(fā)事件應(yīng)急檢測(cè)需要。
2 方法原理:
將選擇性培養(yǎng)基中加入專一性的辛酯酶顯色劑,并將其加載在紙片上,通過(guò)培養(yǎng),如果樣品中含有沙門(mén)氏菌,即可在紙片上呈紫紅色的菌落。
3 操作方法
(1)樣品處理:無(wú)菌稱取待測(cè)樣品25g(或25mL)放入含有225mL無(wú)菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),經(jīng)充分振搖或置均質(zhì)器中做成1:10的樣品勻液。
(2)接種:將測(cè)試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面,揭開(kāi)上層膜,用無(wú)菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置5 min使培養(yǎng)基凝固,非常后用手輕輕地壓一下。每個(gè)樣品接種兩片。
(3)培養(yǎng):將測(cè)試片疊在一起放回原自封袋中,堆疊片數(shù)不超過(guò)12片,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h。
(4)結(jié)果觀察:對(duì)測(cè)試片進(jìn)行觀察,呈紫紅色的菌落為沙門(mén)氏菌;呈藍(lán)色的菌落為其他大腸菌,葡萄球菌不生長(zhǎng)。![16(4)[1].jpg](https://img72.ybzhan.cn/1502f52b25101e8c615c731442a18d086cbc170261f38b583282672a32665c81b8fdb547d6f8c5a7.jpg)
4 附加說(shuō)明
(1)有關(guān)驗(yàn)證試驗(yàn)表明,測(cè)試片具有較強(qiáng)的敏感性,在1.5×10-8稀釋時(shí)仍可檢出菌落。臨床實(shí)際應(yīng)用結(jié)果顯示陽(yáng)性檢出率高于分離培養(yǎng)法1.84‰,復(fù)查準(zhǔn)確率提高約13.0%(中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志2006, 16(8):954-955)。
(2)本法還可應(yīng)用于從業(yè)人員體檢、中樣品和物體表面的檢測(cè),用取樣棉簽涂抹被測(cè)物體表面,放入裝有3mL滅菌生理鹽水的試管中,搖晃10s,然后取1mL接種到測(cè)試片上。
(3)注意使用過(guò)的測(cè)試片上帶有活菌,需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。![17(1)[1].jpg](https://img72.ybzhan.cn/1502f52b25101e8c615c731442a18d08c3b2c73f594b4f5eb12b566eb94c4df224b5085ceafcc492.jpg)




























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