一、產(chǎn)品概要

是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產(chǎn)物，它們具有很強(qiáng)的致癌性，主要存在于谷物、堅(jiān)果、棉籽以及一些和人類血液，動(dòng)物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。其中B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染頻率均居于。薄層色譜一直是檢測常用的方法，但是此方法制備樣品及分析樣品時(shí)費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。而使用B1 ELISA試劑盒則能夠快速而準(zhǔn)確的分析樣品中B1殘留。

本試劑盒是應(yīng)用ELISA技術(shù)研發(fā)的新一代真菌毒素檢測產(chǎn)品，操作時(shí)間短于60min，能限度地減少操作誤差和工作強(qiáng)度。

二、試驗(yàn)原理

本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被B1抗原，樣本中B1和此抗原競爭抗B1抗體（抗試劑），同時(shí)抗B1抗體與酶標(biāo)二抗（酶標(biāo)物）相結(jié)合，經(jīng)TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的B1成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對(duì)應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣品中B1的含量。

三、適用范圍

可定性、定量檢測米粉及牛奶中的B1。

四、包裝組成

酶標(biāo)板、標(biāo)準(zhǔn)品×5瓶、AFB1酶標(biāo)物、AFB1抗試劑、底物液A液、底物液B液、終止液、濃縮洗滌液、濃縮樣品稀釋液

五、樣本處理

1、米粉樣本處理方法

粉碎并取有代表性的樣本置入聚苯乙烯離心管中，加入甲醇與其混合；劇烈振蕩(或渦旋)；離心；取上清，再加入樣品稀釋液；振蕩或手搖勻, 取液進(jìn)行分析。

樣品稀釋倍數(shù)：12倍

2、牛奶樣本處理方法

取待檢測的牛奶樣本置入聚苯乙烯離心管中，加入甲醇-水溶液與其混合；取液進(jìn)行分析。

六、操作步驟

1、將所需試劑回溫；

2、取需要數(shù)量的微孔板；

3、洗滌工作液在使用前也需回溫；

4、將樣本和標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)應(yīng)微孔按序編號(hào)；

5、加標(biāo)準(zhǔn)品/樣本；

6、洗板；

7、加酶標(biāo)物

8、顯色；

9、測定。

七、結(jié)果判定

粗略判定：用樣本的平均吸光度值與標(biāo)準(zhǔn)值比較即可得出其濃度范圍；

定量判定：定量分析

八、檢測方法靈敏度、準(zhǔn)確度、精密度

試劑盒靈敏度：10ng/kg

檢測限：

米粉……………………………………………………120ng/kg

牛奶……………………………………………………50ng/kg

回收率：

米粉、牛奶……………………………………………90±15%

精密度：試劑盒的變異系數(shù)均小于10%

九、貯藏條件及保存期

貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃；

保存期：該產(chǎn)品有效期為12個(gè)月。