遼寧亞麻籽微波烘干機(jī)

3.烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到401-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

微波芝麻糊殺菌設(shè)備適用于各類粉狀食品的殺菌及烘干加工處理。例如：黑芝麻糊、藕粉、核桃粉、燕麥片、玉米粉、五谷雜糧粉、蓮子羹、營養(yǎng)粉、蛋白粉等等。

   芝麻糊殺菌設(shè)備應(yīng)用目的：由于生產(chǎn)條件及工藝的原因，生產(chǎn)出來產(chǎn)品的微生物指標(biāo)超標(biāo)，必須進(jìn)行殺菌處理才能滿足市場要求。因此通過微波殺菌設(shè)備殺菌過后的芝麻糊，產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、微生物各項指標(biāo)均達(dá)到食品含菌標(biāo)準(zhǔn)。使得產(chǎn)品更利于儲存，以及保質(zhì)期更長。

  注意：微波殺菌的過程中，對物料的含水有一定的要求，一般水分含量在8%以上的產(chǎn)品殺菌效果較好。

   微波芝麻糊殺菌是一種高校、衛(wèi)生、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。在粉狀食品殺菌的加工過程中，為保持各種營養(yǎng)成分不受破壞，通常采用真空冷凍干燥和鈷60射線殺菌工藝，損耗大，效率低且可能會有輻射殘留，經(jīng)過生產(chǎn)實踐表明，微波殺菌設(shè)備具有加工周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好、低溫殺菌、保待營養(yǎng)成分等優(yōu)點，提高了效率，節(jié)省了電力，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。因此微波殺菌是較佳的殺菌技術(shù)。

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