Brookfield CT3質構分析儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質構分析儀的更新換代機型，為明膠行業(yè)BLOOM試驗方法的標準儀器（請參閱AOAC和BS757:1975標準）。

CT3質構分析儀的主機類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質構分析儀的基本通用，多達數十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設計同時可以為用戶提供實驗室測試數據和生產環(huán)境下的測試數據。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。 

Brookfield CT3質構分析儀可對樣品的質構特性做出準確的定量表述。它使用統一的測試方法，是量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響。其測量方法符合諸多國際和國家標準的要求，如：AACC(美國谷物化學家協會)，AOAC(國際凝膠測試協會)，ISO，BS757:1975，GB6783-94等。

CT3質構分析儀具有專門的中小量程設計，凸顯高精度，為食品行業(yè)專用的質構分析標準儀器。特設的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TextureProCT軟件支持）。

1,具備拉力和壓力兩種測試模式

2,增加探頭垂直位移，滿足較大樣品的測試

3,提供溫度顯示附件

4,更新軟件，增加拉伸和壓縮測試分析

5,拓展了數據輸出功能，可通過電腦或打印機完成

6,增加預設程序的單機測試模式

7,開創(chuàng)的軟件：Texture Loader使客戶在電腦上，下載編輯完成的程序到CT3主機，可單機運行測試

8,增加了量程，有100g、1000g、1500g、4500g、10Kg、25Kg、50Kg的機型選擇

9,各種夾具與QTS-25保持一致，拓展測試樣品種類

10,USB接口連接電腦

Brookfield CT3質構分析儀源于數十年成功的物性研究經驗，并得益于廣大用戶質構應用案例的鼎力反饋支持，是目前世界上*的、性價比高的質構分析專業(yè)儀器。CT3質構分析儀擁有7種測試模式和眾多的測試夾具可供選擇。Brookfield CT3質構分析儀，是至今為止單機操作**能全的質構分析儀。