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fitly-1 乳制品微生物活性快速監(jiān)測儀

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  • 型號fitly-1
  • 品牌
  • 所在地深圳市
  • 更新時間2023-06-11
  • 廠商性質(zhì)代理商
  • 所在地區(qū)深圳市
  • 實名認(rèn)證已認(rèn)證
  • 產(chǎn)品數(shù)量297
  • 人氣值4301
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    我們擁有經(jīng)驗豐富的技術(shù)工程師和專業(yè)的管理營銷人才,能根據(jù)客戶的需求,提供Z合適的產(chǎn)品和*的服務(wù)。我們的口號就是:Fitly 用心適合您!

      主要代理產(chǎn)品如下

用于樣品檢測的設(shè)備:

德國 RVLM微生物快速檢測儀

美國BioLumix微生物快速檢測系統(tǒng)及配套檢測管;

美國Hygiena 系列產(chǎn)品:SystemSURE Plus ATP熒光儀、EnSURE多功能監(jiān)控系統(tǒng)(大腸菌群,大腸桿菌快速檢測)、Pi-102 多功能水質(zhì)食品檢測熒光儀、Mct-102便攜式微生快速檢測儀、以及快速檢測拭子和培養(yǎng)基;

瑞典麥瑞斯MIRIS中紅外乳品分析儀;

意大利奧福斯 Orphoes牛奶抗生素檢測試劑;

意大利Astori冰點測定儀、菌落計數(shù)儀;

美國Organomation氮吹儀;

日本ATAGO折光儀/旋光儀;

英國百靈達(dá)Palintest水質(zhì)分析儀;

美國CSC公司Bostwick稠度計及水份測定儀;

*:牛奶微生物活性快速監(jiān)測儀、糧食微生物活性快速監(jiān)測儀;

雙U型管諧振式智能液體密度計/濃度計/酒精密度計;

食品硫測計(二氧化硫、吊白塊快速檢測)

以及各類食品行業(yè)相關(guān)檢測儀器和耗材

用于樣品處理的設(shè)備:

德國ELMA超聲波清洗機;

德國KERN天平;

英國ADAM天平

英國Endecotts篩分機、篩網(wǎng)

韓國BNF公司高效拍打式均質(zhì)器/高壓滅菌器/超凈工作臺/細(xì)菌培養(yǎng)箱;

美國SONICS超聲波破碎儀。

英國CENTURION離心機;

意大利PBI微生物采樣儀;

法國AES公司空氣微生物采樣器、拍擊式均質(zhì)器、自動稀釋儀、培養(yǎng)基自動制備分裝系統(tǒng);

德國HLC公司恒溫混勻器、干式加熱器和真空抽吸系統(tǒng);

英國Biochrom公司酶標(biāo)儀和洗板機

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乳制品微生物活性快速監(jiān)測儀的工作原理基于牛奶中的主要危害菌腸桿菌科細(xì)菌及常見的好氧危害菌等均具有*酶活性,該酶具有的催化*產(chǎn)生氧氣的能力,用氣體傳感器可以非常靈敏地檢測出容器中氣體成分的變化,從而準(zhǔn)確反映牛奶中這些危害性細(xì)菌的存在數(shù)量,并且整個檢測工作可在10分鐘內(nèi)完成,解決常規(guī)“酒精試驗”快速方法無法檢測的問題。
乳制品微生物活性快速監(jiān)測儀 產(chǎn)品詳情

乳制品微生物活性快速監(jiān)測儀


國家“十五”科技攻關(guān)*新技術(shù) ***重點新產(chǎn)品

牛奶中的主要危害性微生物是細(xì)菌。細(xì)菌的種類很多,普遍存在于自然界的各種介質(zhì)中。當(dāng)牛奶在擠奶和儲藏、運輸過程中與乳牛皮膚、空氣、各種容器接觸后即可被污染。新鮮牛奶的帶菌量一般為每毫升數(shù)千個細(xì)菌,但不同牛奶生產(chǎn)條件和儲運方式會導(dǎo)致帶菌量有極大的差異。帶菌量越高的牛奶安全儲藏的時間越短,**越困難,產(chǎn)生有害人體健康物質(zhì)的可能性越大。一旦這些高帶菌牛奶混入正常牛奶中,將加速正常牛奶的變質(zhì)速度。因此,帶菌數(shù)量成為評估原奶品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。

污染牛奶的細(xì)菌可分為兩種類型,一類是可以代謝產(chǎn)酸的細(xì)菌,如乳鏈球菌,乳酸桿菌等,這一類細(xì)菌只要在牛奶中生長就會伴隨著產(chǎn)酸,嚴(yán)重時就會將牛奶轉(zhuǎn)變成凝固的酸奶;利用酒精試驗可以非常靈敏地檢出這類產(chǎn)酸細(xì)菌的活動,該方法的操作簡便,只要在牛奶中加入酒精,并加熱,可幾分鐘內(nèi)得到檢測結(jié)果,所以,酒精實驗已成為牛奶品質(zhì)檢驗的常規(guī)指標(biāo)。但是,許多腸桿菌科的細(xì)菌,如大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等感染牛奶后若沒有大量生長,用酒精試驗不能識別。這些細(xì)菌在牛奶中的存在對牛奶品質(zhì)和食品安全有重大危害風(fēng)險,但用常規(guī)的通過細(xì)菌培養(yǎng)的檢測方法至少需要24小時以上時間,難以滿足在原奶 收購和牛奶加工等環(huán)節(jié)中的應(yīng)用,這是長期困擾牛奶企業(yè)的技術(shù)難題。

乳制品微生物活性快速監(jiān)測儀的工作原理基于牛奶中的主要危害菌腸桿菌科細(xì)菌及常見的好氧危害菌等均具有*酶活性,該酶具有的催化*產(chǎn)生氧氣的能力,用氣體傳感器可以非常靈敏地檢測出容器中氣體成分的變化,從而準(zhǔn)確反映牛奶中這些危害性細(xì)菌的存在數(shù)量,并且整個檢測工作可在10分鐘內(nèi)完成,解決常規(guī)“酒精試驗”快速方法無法檢測的問題。

技術(shù)參數(shù):

1) 一個牛奶樣品的微生物活性檢測時間不超過10分鐘。

2) 本項目所研發(fā)的儀器檢測牛奶中帶菌量的結(jié)果與經(jīng)典的帶菌量檢測結(jié)果的相關(guān)性系數(shù)≥0.95。

3) 對于牛奶污染和生長的微生物量的檢測靈敏度高,**牛奶接種典型細(xì)菌后,適溫下存放1小時以內(nèi)可檢測出數(shù)值顯著差異性(P≤0.1)。

關(guān)鍵詞:氣體傳感器
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