茶葉是一種干燥的農(nóng)產(chǎn)品。干燥的食品因各類成分直接暴漏于空氣，容易受到氧氣的氧化。茶葉中含水量的多少直接影響到制茶品質(zhì)的良劣。

茶葉在生產(chǎn)加工貯藏過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制茶葉中的水分含量，以保證茶葉優(yōu)良的品質(zhì)。我國(guó)38個(gè)茶葉產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)均規(guī)定了水分指標(biāo)。綠茶、紅茶、烏龍茶、黃 茶、白茶袋泡茶的水分為7.5%，花茶、黑茶袋泡茶水分為9.0%和10.0%。 綜上可知，茶葉中的含水量因茶而異，為保證茶葉的質(zhì)量，要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，利用赫西生產(chǎn)的茶葉水分測(cè)定儀恰當(dāng)控制茶葉中的水分含量，既保證茶葉品質(zhì)又提高生產(chǎn)效益。

茶葉水分測(cè)定儀特性：
1. 快速水份測(cè)定儀是快速智能測(cè)定特定物質(zhì)中水份的含量，單次測(cè)量時(shí)間在2-3秒鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)特定物質(zhì)含量數(shù)字化。

2. 茶葉水份測(cè)定儀利用特定物質(zhì)中的水分子、固型物等在不同溫度下對(duì)微波的不同反應(yīng)進(jìn)行測(cè)量，運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行快速修正計(jì)算，得出正確的測(cè)量結(jié)果。

3. 本儀器運(yùn)用計(jì)算機(jī)控制波導(dǎo)振蕩器輻射出一固定頻率、固定 強(qiáng)度且與被測(cè)樣品相匹配的微波。

4. 茶葉水份測(cè)定儀運(yùn)用自動(dòng)進(jìn)料器將待測(cè)定的特定物質(zhì)均勻穩(wěn)定的送入測(cè)量管，限度的減少了手工操作所帶來(lái)的不確定性誤差。

5.快速水份測(cè)定儀運(yùn)用*的數(shù)字技術(shù)直觀的顯示出正確的測(cè)量結(jié)果。

6.茶葉水分測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如普洱、鐵觀音、大紅袍、紅茶、茶餅中的水分含量。

7.2014年5月21日，榮獲第十二屆中國(guó)國(guó)際科學(xué)儀器及實(shí)驗(yàn)室裝備展覽會(huì)(CISILE 2014)自主創(chuàng)新金獎(jiǎng)。