生產(chǎn)餐飲店1000升精釀啤酒設備的工廠

生產(chǎn)餐飲店1000升精釀啤酒設備的工廠

史密力維環(huán)?？萍加邢薰荆且患壹邪l(fā)、設計、制作、安裝、培訓的啤酒設備生產(chǎn)企業(yè)，從事原漿啤酒設備，精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、啤酒廠設備，售酒罐的生產(chǎn)，產(chǎn)品分為多種規(guī)格

發(fā)酵罐是精釀啤酒設備的重要組成部分，

1、底部為錐形，便于生產(chǎn)過程中排放酵母，要求采用凝聚性酵母。

2、罐本身具有冷卻裝置，便于發(fā)酵溫度的控制，發(fā)酵周期縮短，染菌機少，啤酒質(zhì)量穩(wěn)定。

3、罐體外設有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節(jié)省占地面積，便于擴建。

4、采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發(fā)酵也可在壓力下進行。

5、罐內(nèi)發(fā)酵液由于液體而產(chǎn)生CO2梯度(即形成密度梯度)。通過冷卻控制，可使發(fā)酵液進行自然對流，罐體越高，對流越。由于烈對流的存在，酵母發(fā)酵能力，發(fā)酵周期縮短。

6、發(fā)酵罐可采用儀表或電腦控制，操作簡捷、管理便。

7、可采用CIP自動清洗裝置，清洗便。

8、錐形罐加工方便(可在現(xiàn)場地加工)。

9、容量可根據(jù)生產(chǎn)需要活調(diào)整，容量可為2m3—6m3，高可達15m3。

如想要了解更詳細信息，可以留言一起討論哦。

根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細則 要求，的生產(chǎn)設備如下：

1．原料粉碎設備；2．糖化設備；3．糊化設備；4．麥汁過濾設備；5．煮

沸設備；6．回旋沉淀設備；7．麥汁冷卻設備；8．酵母擴培設備；9．發(fā)酵罐；

10．啤酒澄清設備；11．清酒罐；12．灌裝設備；13．殺菌設備（熟啤酒應具備）；

14．無菌過濾和無菌包裝設備（生啤酒應具備）。

生啤酒的生產(chǎn)還應有全面的生產(chǎn)過程無菌控制。

特種啤酒的生產(chǎn)應有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應的生產(chǎn)設備，如：冰啤酒的生產(chǎn)應有冰晶化處理設備。