1 適用范圍：
　本方法適用于食物、水及中毒殘留物中的快速檢測(cè)。

2 方法原理：
本方法采自國(guó)家《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法》GB/T5009.36中的定性方法。原理是遇酸產(chǎn)生，與加載在試紙上的鈉作用生成橘紅色異氰紫酸鈉。

3 檢測(cè)試材：
　檢測(cè)裝置（反應(yīng)瓶、檢氰管和硅膠塞）；試紙，酒石酸，，小葯勺。

4 操作步驟
4.1取少許，用少量水溶解成飽和狀態(tài)的溶液）。
4.2 取1支檢氰玻璃管，插入一片鈉試紙條，在試紙條上滴加1～2滴*飽和溶液使試紙條濕潤(rùn)，將檢氰玻璃管插入到帶孔膠塞中。
4.3 稱取5 g(mL)樣品于反應(yīng)瓶中，加入20mL蒸餾水或純凈水，加入約0.5g酒石酸（小葯勺10平勺），立即塞上裝有檢氰管的硅膠塞，將反應(yīng)瓶放入40℃～50℃水浴中，加熱30min，觀察管內(nèi)試紙變色情況。試紙不變色，表示反應(yīng)為陰性；如試紙變?yōu)殚偌t色（檢出限0.2ppm），表示反應(yīng)為陽性，需要送實(shí)驗(yàn)室做定量試驗(yàn)。

5 注意事項(xiàng)
　5.1加入酒石酸時(shí)應(yīng)一次性加入，迅速蓋上膠塞。
　5.2檢出陽性樣品時(shí)應(yīng)重復(fù)測(cè)定，并在同等條件下做一個(gè)水的空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
　5.3接觸過陽性樣品的三角瓶和試管，應(yīng)充分清洗，防止下次使用時(shí)產(chǎn)生干擾。

6 儲(chǔ)藏與效期：
　試劑閉光常溫保存，有效期為2年。