一、工作原理

乳制品飲料連續(xù)均質(zhì)機(jī)采用超高速三級遞進(jìn)剪切結(jié)構(gòu)，zui高轉(zhuǎn)速 14000rpm，轉(zhuǎn)子線速度 41m/s。乳品物料通過管線連續(xù)進(jìn)入腔體，全程經(jīng)過三級定轉(zhuǎn)子精密間隙，無漏處理、無旁路浪費(fèi)。

一級腔體打散乳蛋白團(tuán)聚、破碎大顆粒乳團(tuán)；二級腔體實(shí)現(xiàn)脂肪球細(xì)化、蛋白均勻分散；三級腔體完成超微均質(zhì)融合，強(qiáng)力打破脂肪球與蛋白顆粒界面張力。

通過高速剪切、湍流揉搓、空化細(xì)化、擠壓均質(zhì)多重作用，將乳品脂肪球、蛋白顆粒細(xì)化至0.2–2μm，粒徑分布均勻穩(wěn)定，讓乳飲料體系高度融合，有效抑制儲存期間脂肪上浮、蛋白沉降、分層變質(zhì)現(xiàn)象。

二、乳品專用結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

食品級無菌衛(wèi)生結(jié)構(gòu)：整機(jī)過流部件 316L 不銹鋼鏡面拋光，卡箍快裝結(jié)構(gòu)，拆裝清洗方便，無衛(wèi)生死角，符合乳制品飲料無菌生產(chǎn)規(guī)范。

低溫友好型均質(zhì)工藝：相比高壓均質(zhì)機(jī)溫升高、破壞乳香、蛋白變性風(fēng)險(xiǎn)大的問題，GRS2000 連續(xù)剪切溫升低，保護(hù)乳品原有風(fēng)味與營養(yǎng)，適配低溫鮮奶、活菌酸奶、熱敏性乳飲料生產(chǎn)。

水循環(huán)冷卻密封系統(tǒng)：專屬雙端面機(jī)械密封 + 獨(dú)立冷卻結(jié)構(gòu)，長時(shí)間連續(xù)運(yùn)行不發(fā)熱、不滲漏、無潤滑油污染物料，杜絕乳品二次污染。

變頻可調(diào)柔性均質(zhì)：可根據(jù)鮮奶、酸奶、調(diào)制乳、植物蛋白乳不同粘度與配方，自由調(diào)節(jié)剪切強(qiáng)度，適配低脂、高脂、高蛋白、高固含各類乳飲品。

三、乳制品生產(chǎn)核心優(yōu)勢

che底解決乳飲分層沉淀：脂肪球超微細(xì)化，蛋白分散均勻，成品透亮細(xì)膩，貨架期穩(wěn)定性大幅提升，不易分層、發(fā)白、沉淀。

在線連續(xù)量產(chǎn)，產(chǎn)能翻倍：流水線直通式生產(chǎn)，可對接殺菌、配料、灌裝整條產(chǎn)線，24 小時(shí)連續(xù)工作，無批次差異、品質(zhì)統(tǒng)一，遠(yuǎn)優(yōu)于間歇式均質(zhì)設(shè)備。

口感細(xì)膩順滑，提升產(chǎn)品檔次：消除顆粒感、粉質(zhì)感、澀感，乳味醇厚均勻，大幅提升終端飲品口感與賣相。

降低生產(chǎn)成本：無需反復(fù)循環(huán)均質(zhì)，省電省人工，設(shè)備故障率低、易清洗、維護(hù)簡單，適合大型乳品廠規(guī)?；慨a(chǎn)。

適配多配方柔性生產(chǎn)：一機(jī)通用，鮮奶、巴氏奶、常溫奶、酸奶、乳酸菌飲料、豆奶、椰奶、植脂乳、含乳調(diào)味飲料全部適配。

四、乳制品飲料連續(xù)均質(zhì)機(jī)選型表

廠區(qū)長期備有工作樣機(jī)，支持客戶上門試樣，現(xiàn)場調(diào)試，歡迎各廠商隨時(shí)聯(lián)系，前來實(shí)地看機(jī)試樣！

本公司設(shè)備均支持按需定制，配置、材質(zhì)、產(chǎn)能可根據(jù)客戶工況調(diào)整，整機(jī)價(jià)格隨定制方案浮動，頁面標(biāo)價(jià)僅作參考，歡迎來電提供工況需求獲取精準(zhǔn)報(bào)價(jià)。