基礎核心參數(shù)

1. 工作原理：電機驅動壓料機構均勻擠壓面團，不銹鋼網(wǎng)格刀具垂直裁切，實現(xiàn)面團重量均分，整套工序自動化運行。

2. 型號：DIVA NEO

3. 分割模式：標準等分分割、網(wǎng)格分割雙模式

4. 適配面團重量區(qū)間：3kg～20kg

5. 標配分割規(guī)格：20 分割；可選配 21 種不同樣式網(wǎng)格刀組

6. 特色配件：V 型銳利網(wǎng)格刀、鋁制成型托盤、硅膠軟墊

7. 調節(jié)功能：面團擠壓壓力可調

8. 動力電機：1.1kW

9. 供電規(guī)格：三相 200V

10. 機身外形：755×800×1820mm

11. 整機重量：約 200kg

12. 結構配置：萬向移動滾輪、緩沖式上蓋、安全啟停開關

13. 接觸材質：樹脂分割平臺、不銹鋼分割刀具，全部符合食品加工使用要求

14. 使用環(huán)境：烘焙車間常溫潔凈環(huán)境，遠離腐蝕性清潔劑長期噴淋

15. 標準配件：主機、基礎網(wǎng)格刀組、操作手冊；各類異型網(wǎng)格刀具、配套轉運托盤另行選配

日本AICOHSHA 全自動吐司面團定量分割機

核心功能特點

1. 柔和擠壓裁切方式，保留面團內(nèi)部氣體，降低面筋破壞，成品發(fā)酵均勻，減少烘烤大小差異。

2. 雙工作模式自由切換，吐司方包、歐式大包、長條法棍等多品類面團均可加工。

3. 壓力可調結構，針對軟質高含水面團、硬質老面團靈活調整，適應多元化配方。

4. 多達二十余種可選網(wǎng)格刀具，分塊數(shù)量、面團外形選擇豐富，換產(chǎn)拆裝便捷。

5. 樹脂不粘分割臺面，不傳導低溫，防止面團表面降溫結皮，穩(wěn)定面團狀態(tài)。

6. 專屬 V 型網(wǎng)格刀具，專門適配法棍長條面團分割，滿足歐式面包生產(chǎn)線需求。

7. 移動式落地機身，帶剎車滾輪，產(chǎn)線布局靈活，清理車間時便于移位。

8. 上蓋緩沖減震設計，降低開合沖擊噪音，長時間車間作業(yè)環(huán)境更友好。

9. 標準化安全啟停設計，上蓋未閉合無法啟動，規(guī)避現(xiàn)場操作安全隱患。

   10. 分割重量一致性穩(wěn)定，便于生產(chǎn)工藝標準化管控，成品品質統(tǒng)一，方便生產(chǎn)數(shù)據(jù)整理歸檔。

適用場景