| 序號(hào) | 項(xiàng)目 | 檢測下限 | 測定范圍 | 方法/標(biāo)準(zhǔn) |
| 1 | 亞硝酸鹽 | 0. 1 mg/kg | 0~300mg/kg | GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 |
| 2 | 二氧化硫 | 1. 0 mg/kg | 0~1000mg/kg | GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測定 |
| 3 | 雙氧水 | 20 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 23499-2009 食品中殘留*的測定方法 |
| 4 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 0~200 mg/kg | NY5172-2002無公害食品 水發(fā)水產(chǎn)品 SN/T2183-2008食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法 |
| 5 | 甲醇 | 0.01% | 0.01%~2% | GB2757-81 蒸餾酒、配制酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 6 | 硝酸鹽 | 10 mg/kg | 0~3000 mg/kg | GB/T5009.33—2003食品中硝酸鹽與亞硝酸鹽檢測方法 |
| 7 | 吊白塊 | 5.0 mg/kg | 0~600 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 8 | 硼砂 | 10 mg/kg | 0~500 mg/kg | GB2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 9 | 重金屬鉛 | 20 μg/kg | 0~10000 μg/kg | GB 5009.12-2010 食品中鉛的測定 |
| 10 | 蛋白質(zhì) | 10 mg/kg | 0~400 g/kg | GB 5009.5-2010 食品中蛋白質(zhì)的測定 |
| 11 | 組胺 | 10 mg/kg | 0~2000 mg/kg | GB/T 5009.45-2003 水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
| 12 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 10 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 13 | 病害肉特征物 | 50 μg/kg | 0~10000 μg/kg | GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 14 | 過氧化值 | 10 mg/kg | 0~5000 mg/kg | GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
| 15 | 過氧化苯甲酰 | 10 mg/kg | 0~300 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑過氧化苯甲酰 |
| 16 | 有效氯 | 150 mg/L | 100 mg/L~2000mg/L | GB5750-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 GB14934-94食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |


































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