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Farinograph-AT自動型粉質儀

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  • 型號
  • 品牌
  • 所在地北京市
  • 更新時間2018-05-15
  • 廠商性質經銷商
  • 所在地區(qū)北京市
  • 實名認證已認證
  • 產品數(shù)量89
  • 人氣值5752
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我公司為德國布拉本德中國總代理

 

主營產品: Brabender布拉本德儀器 --C型炭黑吸油計;小型谷物清理分級機;水份測定儀;試驗粉碎機/清麩機;沉降試驗*磨粉機;電子式拉伸儀;單螺旋擠出機頭;雙螺旋擠出機頭,Elatest 壓實密度分析儀

Brabender布拉本德儀器
布拉本德公司創(chuàng)建于1923年,制造各種物理性能測試儀器和系統(tǒng),用于各個領域的研究,開發(fā),生產。如今,布拉本德公司集團下4家公司分別專注于各自專業(yè)產品線的研發(fā),生產,服務,配套完整,較好的服務于客戶。

布拉本德公司的現(xiàn)代化的應用實驗室,可供客戶使用,對他們自己的物料進行測試。所有布拉本德測定系統(tǒng)均可在接近實際的條件下進行實驗。豐富經驗的專 家小組將協(xié)助您進行試驗,并隨時準備解答您所遇到的問題。除此之外,在過去的幾十年中*有大量的應用布拉本德設備進行實驗的論文發(fā)表。我們隨時樂意為 您送上較早的1500篇相關文獻供您參考。我們和客戶同心協(xié)力,共同探索具體技術難題的解決方案,并驗證其有效適用性。
一 樣品制備
谷物的清理分級
--Labofix小型谷物清理分級機
水份測定
--電腦化水份測定儀MT-C
試驗磨粉機
--SM3試驗粉碎機/清麩機
--沉降試驗*磨粉機Sedimat
--Quadrumat Junior小型試驗磨粉機
--Quadrumat Senior大型試驗磨粉機
--Rotary Mill
近紅外反射式分析儀
--Kerneiyzer-F近紅外分析儀
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--Maturograh成熟度測定儀/Oven Rise Record爐內起漲記錄儀
--Fermentograph發(fā)酵儀/Muffel furnace M 110馬福爐
淀粉測試
--Micro Visco-Amylo-Graph微型糊化粘度儀
-- Viscograph-E電子式粘度儀
擠出設備
獨立式擠出機
--KE19獨立式擠出機
單螺旋擠出機
--單螺旋擠出機頭
雙螺旋擠出機
--DSE系列雙螺旋擠出機頭
擠出機驅動裝置
--Do-Corder“Plus”
--Lab-Station
食品質量檢驗

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Farinograph-AT自動型粉質儀在制粉和烘焙工業(yè)中,面粉品質和加工性能的測定,是保證各種烘焙和面條產品品質穩(wěn)定的基本要求。
(1)測定面粉吸水率;
(2)測定面團流變特性;
(3)檢驗粉廠制粉、配粉的效果;
(4)檢驗燕麥、面糊、蛋清等
(5)特殊應用,如巧克力、香口膠、魚肉、奶酪、肉等;
(6)檢驗配方面團
Farinograph-AT自動型粉質儀 產品詳情

布拉本德(Bradender)Farinograph-AT 自動型粉質儀

一、工作原理

將面粉、水加入加熱的揉面缽,揉面缽內的旋轉攪刀由馬達驅動,馬達外殼支承旋轉軸承上,可自由轉動,旋轉攪刀對面團施加確定的機械剪切力。
面團反作用于攪刀的阻力矩取決于面團的稠度和粘度,該阻力矩使馬達整體在軸承上產生角度偏轉,偏轉量反映了阻力矩的大小,據(jù)此測量并記錄該阻力矩,以彩色的力矩-時間圖線實時展現(xiàn),既是粉質圖譜。
 
二、*特性
1.自動吸水率滴定
功能廣泛的應用軟件
轉速可調(0 - 200 轉/分)
高扭矩(20 牛頓米)
彩色圖譜顯示,包括溫度曲線
面團溫度和加水溫度同時記錄、顯示
自動計算揉混能量輸入
受保護之專有技術
 
2.附加的軟件模塊,提供標準粉質測試之外的各種特殊測試功能:
可編程的轉速曲線
自定義測試流程
自定義判讀標準
測試過程的視頻再現(xiàn)
自動保存測試數(shù)據(jù)
可加載標準比對圖譜
 
3.吸水率自動滴定系統(tǒng):
水槽容量2升,裝拆簡便
水溫自動控制
維護費用低廉
 
三、應用
在制粉和烘焙工業(yè)中,面粉品質和加工性能的測定,是保證各種烘焙和面條產品品質穩(wěn)定的基本要求。
(1)測定面粉吸水率;
(2)測定面團流變特性;
(3)檢驗粉廠制粉、配粉的效果;
(4)檢驗燕麥、面糊、蛋清等
(5)特殊應用,如巧克力、香口膠、魚肉、奶酪、肉等;
(6)檢驗配方面團

關鍵詞:粉質儀 標準
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