YD-1油脂煙點(diǎn)儀對植物油脂質(zhì)量的保障 

*，食用油是人民飲食生活使用中zui普遍的調(diào)味品，同時(shí)又是加熱原料、增加營養(yǎng)成分的介質(zhì)。食用油作為人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一，是我們?nèi)粘Ｉ?的必須品，對人體的健康發(fā)揮著重要的作用。但是，隨著多起食用油質(zhì)量安全問題的曝光，引起了廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈憤怒和國家的高度重視。因此利用油脂煙點(diǎn)儀對食用油的煙點(diǎn)進(jìn)行測定對油脂安全很重要。

現(xiàn)如今面對種種飲食安全問題，利用高科技的儀器對食品和產(chǎn)品進(jìn)行安全質(zhì)量檢測是保障人身安全*的步驟。例如：羅維朋比色計(jì)、核磁共振含油率測定儀、油脂煙點(diǎn)測定儀、快速含油率檢測儀、油脂測定儀、粗蛋白測定儀等儀器。這些儀器可檢測食用油的品質(zhì)，使銷售到消費(fèi)者手中的食用油的更加安全可靠。

zui早煙點(diǎn)主要采用目視法測試，由于受到不同檢測者對*縷藍(lán)煙的理解和敏感度不同而造成的主觀偏差，實(shí)驗(yàn)室的空氣流動(dòng)、檢測者的呼吸以及檢測者在觀察到*縷持續(xù)藍(lán)煙再讀取溫度計(jì)讀數(shù)所造成的讀數(shù)滯后等人為因素對結(jié)果準(zhǔn)確度的影響，造成結(jié)果偏差很大。而植物油脂煙點(diǎn)自動(dòng)測定儀是克服目視法測定的過程中的缺陷而研制的。

儀器名稱：油脂煙點(diǎn)儀

儀器型號：YD-1

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