詳細(xì)摘要： 符合AIB國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法來(lái)測(cè)量蛋糕硬度。Meet AIB international standard method to measure cake hardne...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-19 在線留言北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司
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詳細(xì)摘要： 符合AIB國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法來(lái)測(cè)量蛋糕硬度。Meet AIB international standard method to measure cake hardne...
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詳細(xì)摘要： 測(cè)量拉力和斷裂樣品的伸長(zhǎng)率，并將其用作披薩韌性的指標(biāo)。The tensile force and extension to break the sample i...
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詳細(xì)摘要： 用于確定面包和其他切片產(chǎn)品的韌性和硬度。Used to determine the toughness and firmness of bread and ot...
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詳細(xì)摘要： 可評(píng)估已包裝或未包裝的整條面包的新鮮度。Allows the assessment of packaged or unpackaged whole loaf f...
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詳細(xì)摘要： 特別適用于評(píng)估多顆粒產(chǎn)品的批量剪切力/壓縮力。Particularly suited to reduce the force of bulk shearing/...
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詳細(xì)摘要： 適用于顆粒狀樣品（例如大豆和豌豆）的批量測(cè)試。Suitable for batch testing of granular samples such as so...
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詳細(xì)摘要： 根據(jù)ISO 11747新標(biāo)準(zhǔn)方法確定蒸煮后米粒的抗擠壓性。Used to determine rice kernel resistance to extrusi...
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詳細(xì)摘要： 評(píng)估蛋糕的硬度和彈性。Assessment of the firmness and springiness of cake.
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詳細(xì)摘要： 這個(gè)夾具模擬了門牙咬食物的動(dòng)作。它包括安裝在測(cè)壓元件和重型平臺(tái)上的上下顎。樣品被放置在下顎上，這樣上顎的咬入動(dòng)作就會(huì)穿過(guò)纖維。這種作用與韌性有很好的相關(guān)性，并對(duì)...
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詳細(xì)摘要： 透過(guò)接觸面積比樣品大的圓柱型或圓盤型探頭，可用來(lái)進(jìn)行水果無(wú)損性測(cè)試，模擬手指頭按壓的行為；亦可進(jìn)行破壞性測(cè)試，進(jìn)而評(píng)估在儲(chǔ)藏及運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品的抗壓能力。Frui...
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詳細(xì)摘要： 可以進(jìn)行國(guó)際上通行的全質(zhì)構(gòu)分析(TPA-Texture Profile Analysis)。TPA is a very popular method of te...
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詳細(xì)摘要： 特別適用于一般探頭很難取得的樣品，如包含大顆粒狀的果蔬或果醬，其數(shù)量、大小、形狀和顆粒分布很不均勻，如使用標(biāo)準(zhǔn)穿刺方法測(cè)試時(shí)，重現(xiàn)性一般很差，用多重穿刺探頭來(lái)進(jìn)...
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詳細(xì)摘要： 使用一個(gè)極其鋒利的、具有一定尺寸的刀片，將其連接到物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)上，進(jìn)行切割/剪切試驗(yàn)。由于刀片很精細(xì)，可切入20mm，刀片可以被卸下來(lái)并定期更換，確保邊...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-19 在線留言
詳細(xì)摘要： 彈簧式滾輪提供自行壓緊機(jī)制，樣品負(fù)荷為45mm寬和10mm厚。拉伸測(cè)試用于結(jié)構(gòu)調(diào)查，而不是預(yù)測(cè)嫩度的感官評(píng)定。例如肉制品的拉伸強(qiáng)度（tensile streng...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言
詳細(xì)摘要： 該裝置可進(jìn)行模擬人的牙齒咬穿食物的測(cè)試，樣品放在下鉗口內(nèi)，咀嚼動(dòng)作由上鉗口撕裂食物的下壓動(dòng)作測(cè)試。Used for imitative tests by sim...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言
詳細(xì)摘要： 物性測(cè)試儀的該裝置包括Warner Bratzler切刀和斜口與直角切刀，側(cè)邊可以限制形變；主要用于觀察樣品受到剪切、切斷(cutting or shearin...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言
詳細(xì)摘要： 不同大小、材質(zhì)的球形及半球形探頭，可評(píng)估肉制品新鮮度，亦可觀察不同添加物對(duì)副產(chǎn)品凝膠強(qiáng)度的質(zhì)地變化。A hemispherical or spherical p...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言
詳細(xì)摘要： 以穿刺方式測(cè)試水果物理性質(zhì)，評(píng)估水果新鮮度(freshness)、成熟度(ripeness)、產(chǎn)地品種質(zhì)地差異性、風(fēng)味保持天數(shù)。Can be used to m...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言
詳細(xì)摘要： 安裝于HDP/90載物平臺(tái)上。依照樣品的需求可選擇5刀片或壓縮盤連接到物性測(cè)試儀(質(zhì)構(gòu)儀的力臂上) The MINIATURE?KRAMER?SHEAR/OTT...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言
詳細(xì)摘要： 包含5mm有機(jī)玻璃切刀與砧板，適合軟樣品。The 3-strａnd Noodle Firmness method is presented by Dr Gary...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：北京市更新時(shí)間：2022-10-18 在線留言您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
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