大型食品凍干機可使被凍干的物料保持生物活性、顏色不變、風味以及芳香不變，減少揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的損失，可以的保物質(zhì)原有的性質(zhì)，干燥后的體積和形狀不變，蔬菜類、花類凍干后呈微孔狀，復水性好，便于更好的保存產(chǎn)品，同時延長保存期，保存時間兩年以上。
　　
　　大型食品凍干機性能：預凍干燥在原位進行，干燥過程直觀，干燥效果均勻，溫度誤差小，隔板溫度可調(diào)、可控、便于隨時更改。捕水能力強，干燥時間短。設備采用觸摸屏操作，自動化控制系統(tǒng)。

大型食品凍干機簡單介紹：