6SN1118-0DK23-0AA2PLC控制系統(tǒng)以其運行可靠、使用維護方便、抗*力強、適合新型高速網(wǎng)絡結構等顯著的優(yōu)點，在小型工業(yè)控制系統(tǒng)和機械設備中，通常采用PLC單機控制模式實現(xiàn)順序控制和傳動控制，并確保生產(chǎn)效率。為了提高酸奶生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)濟性、可靠性和可維護性，目前酸奶生產(chǎn)系統(tǒng)都傾向于采用*、實用、可靠的PLC來進行控制，同時在上位機利用亞控公司的組態(tài)軟件“組態(tài)王”設計一個人機界面（HMI），通過RS485與可編程控制器通信，對控制系統(tǒng)進行全面監(jiān)控，從而使用戶操作更方便?？傮w上包括的技術路線：硬件設計，軟件編程，組態(tài)設計[1]。

1. 6SN1118-0DK23-0AA2PLC選型與I/O分配[2]

1.1 系統(tǒng)控制要求

酸奶生產(chǎn)控制方式主要分為繼電器控制系統(tǒng)、DDC(直接數(shù)字式控制器)控制系統(tǒng)和PLC控制系統(tǒng)等幾種形式。采用傳統(tǒng)的繼電器控制系統(tǒng)來實現(xiàn)酸奶生產(chǎn)控制，由于機械接觸點很多，導致接線復雜、參數(shù)調整不方便、功耗高等明顯的缺點，而且機械接觸點的工作頻率低、故障率高、容易損壞、可靠性差，所以繼電器控制系統(tǒng)已逐漸被淘汰。采用DDC控制系統(tǒng)雖然可以減少接線，使得可靠性有所提高，但是由于其本身的抗*力差、不易聯(lián)網(wǎng)、信息集成度不高和分級分步式結構的局限性，因此，越來越不能滿足復雜多變的智能控制要求。

采用6SN1118-0DK23-0AA2PLC來控制酸奶生產(chǎn)，不僅可以通過編程實現(xiàn)復雜的邏輯控制，而且可以在很大程度上簡化硬件接線，提高控制系統(tǒng)可靠性，操作界面友好，信息集成度高，便于實現(xiàn)智能控制。該酸奶生產(chǎn)控制系統(tǒng)主要是根據(jù)模擬量輸入發(fā)酵罐壓力、混合罐液位和發(fā)酵罐溫度控制2閥（原牛奶閥1、發(fā)酵罐閥2）和一泵（混合泵）的啟停。

6SN1118-0DK23-0AA2系統(tǒng)控制要求如下:

1.能過在上位機HMI通過或在在現(xiàn)場啟?？刂葡到y(tǒng)。
2.系統(tǒng)上電后原牛奶閥1打開，發(fā)酵劑罐中壓力大于25Mpa時，發(fā)酵劑閥2打開，此時原牛奶和發(fā)酵劑在混合罐中混合，當混合罐液位大于5m時，混合泵打開（否則關閉）。
3.檢測發(fā)酵罐溫度，當其溫度低于36度時，混合泵關閉。

圖1 系統(tǒng)設計框圖

  SEW EURODRIVE MC07A040-5A3-4-00 DRIVE 4KW 8.6A 5HP *XLNT*

    SEW EURODRIVE 8222215 CONTROL PC BOARD IS REPAIRED WITH A 30 DAY WARRANTY 

 SEW EURODRIVE DF16BDT80N4-KS USPP DF16BDT80N4KS FREE 2 YR WARRANTY FREE US SHIPPING ON ORDERS OVER

   SEW EURODRIVE S62 1HP 330/575V-AC 1680RPM 3PH AC 126:1 GEAR MOTOR B440178 

    NEW SEW EURODRIVE DFT100L4-KS R60DT100L4-KS 5HP 460V 4.34:1 387RPM MOTOR D425010 

    SEW EURODRIVE R47/A 5HP 330/575V-AC 1750RPM AC GEAR 5.64:1 310RPM MOTOR B444445 

    #SLS1B12 New Sew - Eurodrive Motor 1 HP #10009MO

  SEW-EURODRIVE R62DT100LS4MG GEARMOTOR 2.2KW 230/460V VOLT 3PH 71.32:1 RATIO 

    NEW SEW EURODRIVE R27DRS71H4 9.41 GEAR 3/4HP 1690-180RPM ELECTRIC MOTOR B290658 

    NEW SEW EURODRIVE R27DRS71M4 28.76 GEAR .75HP 1690-57RPM ELECTRIC MOTOR B290664 

    Sew-Eurodrive Gearbox Reducer Inline 2HP 9.65/1# RF40 

   SEW EURODRIVE RF87DRE90L/DH 2 HP MOTOR W/ GEARBOX