流變儀（DHR） DSA30R振蕩界面分析 - 節(jié)省時(shí)間并實(shí)現(xiàn)高重復(fù)性的快速測量

生產(chǎn)或運(yùn)輸過程中，液滴或氣泡的界面被拉伸，導(dǎo)致乳液和泡沫不斷運(yùn)動。這些變形如何影響食品和日化護(hù)理產(chǎn)品的穩(wěn)定性？表面/界面張力隨界面拉伸的響應(yīng)狀況，將如何影響三次采油的效率？取決于表面或界面張力（SFT / IFT）對拉伸的響應(yīng)。使用液滴形狀分析儀 – DSA30R進(jìn)行界面流變測量成為解決這個(gè)問題的關(guān)鍵。

流變儀（DHR） DSA30R動態(tài)范圍內(nèi)進(jìn)行粘彈性分析

測量原理：評價(jià)和計(jì)算在滴定針頭處液滴或者氣泡的形態(tài)，自動計(jì)算表面或界面張力。在這個(gè)過程中，界面大小以正弦變化。表/界面張力是作為表面變化的應(yīng)變量進(jìn)行測量，并且在樣品含有表面活性劑的情況下亦呈現(xiàn)正弦曲線。

滴定單元中高精度的壓電驅(qū)動器可以在0.001至20 Hz的頻率內(nèi)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的正弦波，測量范圍涵蓋了非常大的動態(tài)范圍。

由評估得出彈性模量E’和粘性模量E”。E’與拉伸和擠壓引起的表面活性劑表面濃度的變化同步進(jìn)行；由于溶解的表面活性劑的分散和界面吸附，E”反映了表面張力/界面張力隨時(shí)間的變化。這兩個(gè)數(shù)值都與泡沫和乳液的機(jī)械穩(wěn)定性和時(shí)間穩(wěn)定性有關(guān)。

快速、簡單和精確可重復(fù)的測量

DSA30R的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，將以前復(fù)雜的界面流變分析變成了一種簡單易懂、易于換樣的測量。待測液體輕松加入標(biāo)準(zhǔn)的玻璃注射器中，儀器能進(jìn)行全自動磁耦合滴定。

由于液體儲存腔和振蕩驅(qū)動裝置*分離，整個(gè)系統(tǒng)的清洗過程非常簡單。裝樣過程中無氣泡阻隔，有效防止振蕩阻尼，從而確保測試結(jié)果穩(wěn)定可靠。

整個(gè)測量過程，從液滴產(chǎn)生、振蕩到結(jié)果輸出*自動，用戶很方便自行創(chuàng)建ADVANCE自動化程序。軟件控制測量使用固定參數(shù)，故測量條件很容易重現(xiàn)。

受控溫度下進(jìn)行測量

為了確定溫度的影響或使高粘系統(tǒng)的研究更容易，可以將注射器嵌入溫度控制套筒中，測量溫度在-10到70°C之間，從而也可以控制周圍相的溫度。ADVANCE軟件在整個(gè)測量過程中記錄溫度曲線。另外，一些過程（如振蕩初始）可以自動達(dá)到目標(biāo)溫度，通過這種方式保證沒有用戶干預(yù)的可重復(fù)條件。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品和日化行業(yè)的乳劑和泡沫

• 三次采油中的驅(qū)油混合物

• 破乳劑

• 消泡劑

• 表面活性劑研究

測量方法和選項(xiàng)

• 測量界面流變參數(shù)，如彈性模量E’和粘性模量E”

• 分析氣體和液體環(huán)繞相的振蕩懸滴或浮掛液滴

• 振蕩氣泡的測量

• 靜態(tài)表面張力和界面張力

• -10至70℃的測量溫度