RVA-TM快速粘度分析儀

儀器簡介：

快速粘度分析儀（RVA）是一款具有控溫程序的旋轉(zhuǎn)型粘度測定儀，儀器帶有程序升溫和可變的剪切力，可優(yōu)化條件檢測淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。儀器采用國際標(biāo)準(zhǔn)方法或用戶自定義設(shè)計(jì)的混合、檢測、加熱和冷卻方法，檢測樣品量只需要2-3g。RVA設(shè)計(jì)上保證從樣品磨粉到粘度數(shù)據(jù)的收集整個過程都是目前市場上性能儀器。

具有眾多的標(biāo)準(zhǔn)方法:分析測試谷物、谷物加工制品的α-活性、淀粉糊化特性和變性淀粉糊化特性的有效工具。用于測試溫度變化過程中樣品粘度的變化情況（淀粉的糊化特性）。

1.標(biāo)準(zhǔn)方法：LS/T6101-2002 中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，谷物粘度測定——快速粘度儀法

2.AACC 61-02, 1995 快速粘度分析儀測定大米的糊化特性

3.AACC 22-08, 1995 快速粘度分析儀測定攪拌值法

4.AACC 76-21, 1997 快速粘度分析儀測定小麥或黑麥的一般糊化法

5.ICC 61, 1995快速粘度分析儀測定攪拌值

6.ICC 62, 1995快速粘度分析儀的快速糊化法

應(yīng)用：

淀粉檢測：標(biāo)準(zhǔn)的13分鐘檢測天然及變性淀粉的淀粉糊化特性

面粉加工和烘焙：檢測淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性和氣候損傷

谷物、塊莖類產(chǎn)品：檢測小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量

釀造：麥芽制造、大麥儲藏、干麥芽、釀造輔料等分析

膨化食品和飼料的分析

膠體的分析

乳制品的分析

技術(shù)參數(shù)：

Techmaster

這是款功能齊全可檢測絕大多數(shù)樣品的快速粘度分析儀。檢測范圍適合中等粘度范圍樣品(20 - 6,000 cP ， 160 rpm時(shí))。通用型，應(yīng)用包括：淀粉及淀粉類樣品、膠體、蛋白質(zhì)、配方、膨化和擠壓食品以及“微型加工廠”模擬小型加工過程。

1.溫度范圍：內(nèi)部設(shè)定為0---99.9 ℃

2.升降速率：14℃/min

3.轉(zhuǎn)速范圍：20~1000rpm,電腦

4.粘度范圍：40~12,000 cp at 80 rpm

5.重量：320*254*398mm,18kg

RVA4500

具有的靈敏度和準(zhǔn)確度，是檢測低粘度樣品的選擇（最小粘度160rpm時(shí)10cP）。低粘度檢測包括：低固含量淀粉（例如造紙業(yè)或包裝行業(yè)的乙基化淀粉和陽離子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度產(chǎn)品（例如醬油、番茄醬、肉汁、調(diào)味料、蛋黃醬、湯類和乳制品飲料）和其他低粘度非淀粉食品（例如膠體和蛋白質(zhì)）。也適合分析寬粘度范圍的樣品（160rpm時(shí)可以達(dá)到25,000cP ）。高粘度檢測包括：擠壓膨化食品（例如早餐谷物、零食、寵物食品、魚飼料和動物飼料），可熔性檢測（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度變性淀粉（例如取代和交聯(lián)食品淀粉）。

1.溫度范圍：0---99.9 ℃

2.升降速率：14℃/min

3.轉(zhuǎn)速范圍：0~2000rpm

4.粘度范圍：20~50,000 cp at 80 rpm; 10~25,000 cp at 160 rpm

5.重量：382*306*345mm,18kg

RVA Starchmaster

這款儀器使用，獨(dú)機(jī)操作（無電腦無操作軟件），經(jīng)濟(jì)適用，適用于大多數(shù)樣品的常規(guī)檢測，粘度范圍(20 - 6,000 cP ，160 rpm時(shí)),。常規(guī)應(yīng)用包括：淀粉及淀粉類樣品、凝膠、蛋白質(zhì)、配方、膨化和擠壓食品、面粉和谷物質(zhì)量。

溫度范圍：0---99.9℃

升降速率：14℃/min

轉(zhuǎn)速范圍：40~1000rpm

粘度范圍：50~12,000 cp at 80 rpm

液晶顯示：4*20黑白字符

規(guī)格: 340*230*420mm

重量：16kg

主要特點(diǎn)：

顯著特點(diǎn):

1.測試速度快（a-活性測試只需3分鐘，一般測試方法只需13分鐘）

  升/降溫速度均可達(dá)14℃/分鐘

2.可以自定義多達(dá)128個步驟測試程序 測量過程自動化

3.樣品用量少（2——5克）

4.可自動分析：衰減度，保持強(qiáng)度、回生值、最終粘度、攪拌值、糊化溫度

5.*符合AACC: 76-21，22-08，61-02測試方法3、*符合ICC:

01、62測試方法

6.*符合中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：LS/T6101-2002測試方法

7.應(yīng)用范圍廣,眾多用戶