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針型探頭 | |
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型號:TA/2N | |
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用于果蔬的穿刺試驗。可測定其表皮強(qiáng)度和脆性,用于判斷果蔬的新鮮度及成熟度,也可體現(xiàn)其潛在擦傷。 |
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柱型探頭 | |
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型號:TA/36 | |
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對果蔬進(jìn)行壓縮測試,根據(jù)其彈性(springiness)和回復(fù)性(resilience),判斷果蔬是否適合儲存、運(yùn)輸。 |
| 切刀探頭 | |
| 型號:TA/LKB | |
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用于測試果蔬的韌性(toughness)、柔軟度(tenderness)和纖維度(fibrousness)等。 |
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剪切探頭 | |
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型號:TA/BS | |
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用于測試果蔬的韌性(toughness)和剪切強(qiáng)度(cutting or shearing)。 |
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咬合探頭 | |
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型號:TA/Volodkevich | |
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模擬人的牙齒咬合食物,用于測試果蔬的剪切(shearing)、硬度(firmness)和韌性(toughness)等。 |




































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