《冠亞牌》GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀用于麻辣底料、海鮮底料、三鮮底料、滋補(bǔ)底料、清淡底料，以及各類底料調(diào)味品：辣椒粉面、大茴、花椒、八角、大蒜等各種調(diào)味料中的水分活度檢測(cè)。
火鍋底料水分活度影響
火鍋底料在熬制過(guò)程中，由于較高的水分活度還會(huì)引起微生物的生長(zhǎng)旺盛，使油脂酸敗發(fā)展得很快。水分活度對(duì)油脂的氧化作用影響很復(fù)雜,水分活度特高或特低時(shí)，對(duì)其火鍋底料的影響都是很明顯的。
比如我們經(jīng)常遇到的火鍋香料發(fā)霉就是食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，由于水份過(guò)高，而霉菌和蟲卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分，而在受到環(huán)境和溫濕度影響后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會(huì)吸收食物中的水分進(jìn)而分解和食用食物中的養(yǎng)分，造成物料發(fā)霉。
火鍋底料水分活度檢測(cè)儀
因?yàn)榛疱伒琢现泻泻芨叩挠椭?，而檢測(cè)和控制水分活度”就是為了限制油脂等眾多替代品的使用量。傳統(tǒng)的測(cè)試活度的方法是采用恒溫培養(yǎng)箱，但是無(wú)法用于工業(yè)化的流水線生產(chǎn)指導(dǎo)，GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀解決了傳統(tǒng)的恒溫培養(yǎng)箱耗時(shí)長(zhǎng)（24h）、效率低、誤差大等弊端，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，提升了化驗(yàn)員的檢測(cè)效率。設(shè)備外形采用獨(dú)特的設(shè)計(jì)《獲得》，非常美觀。
GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀顯示部分采用7寸液晶大屏幕，操作采用全屏觸控式操作，參數(shù)設(shè)置直接在屏幕上操作完成，測(cè)試過(guò)程實(shí)時(shí)展示數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)曲線，字幕清晰，無(wú)論在生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)境下使用，都能很清晰的表達(dá)在屏幕上，測(cè)試過(guò)程中可切換不同的界面進(jìn)行查看。
深圳冠亞水分儀科技有限公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程（于2018-02-01實(shí)施發(fā)布），深圳《冠亞牌》水分活度儀同時(shí)取得了《水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》。
GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀可以實(shí)時(shí)打印功能，可直接通過(guò)專用數(shù)據(jù)線與設(shè)備和微型打印機(jī)進(jìn)行對(duì)接，分析完畢后，直接請(qǐng)觸控屏幕上的打印按鍵即可進(jìn)行數(shù)據(jù)的有效打印。
GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀廣泛用于不同種類的辣椒醬、調(diào)味品、剁椒醬、辣椒、辣椒粉、辣椒素中的水分活度檢測(cè)。因?yàn)槔苯沸袠I(yè)的檢測(cè)活度的頻率高，樣品種類多，建議選擇冠亞多通道水分活度儀
火鍋底料水分活度檢測(cè)儀特點(diǎn)
1、檢測(cè)效率高，維護(hù)成本低；
2、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
3、直接測(cè)量、速度快，5分鐘左右；
4、無(wú)需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
5、采用技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
6、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
7、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
8、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測(cè)試過(guò)程中數(shù)據(jù)變化；
9、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測(cè)方案；
10、多種測(cè)試通道可供：選配（單通道、雙通道、四通道：同時(shí)檢測(cè)四個(gè)樣品）；
火鍋底料水分活度檢測(cè)儀規(guī)格
1、型號(hào)：GYW-1系列型；
2、品牌：深圳冠亞；
3、檢測(cè)方法：快速法；
火鍋底料水分活度影響
火鍋底料在熬制過(guò)程中，由于較高的水分活度還會(huì)引起微生物的生長(zhǎng)旺盛，使油脂酸敗發(fā)展得很快。水分活度對(duì)油脂的氧化作用影響很復(fù)雜,水分活度特高或特低時(shí)，對(duì)其火鍋底料的影響都是很明顯的。
比如我們經(jīng)常遇到的火鍋香料發(fā)霉就是食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，由于水份過(guò)高，而霉菌和蟲卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分，而在受到環(huán)境和溫濕度影響后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會(huì)吸收食物中的水分進(jìn)而分解和食用食物中的養(yǎng)分，造成物料發(fā)霉。
火鍋底料水分活度檢測(cè)儀
因?yàn)榛疱伒琢现泻泻芨叩挠椭?，而檢測(cè)和控制水分活度”就是為了限制油脂等眾多替代品的使用量。傳統(tǒng)的測(cè)試活度的方法是采用恒溫培養(yǎng)箱，但是無(wú)法用于工業(yè)化的流水線生產(chǎn)指導(dǎo)，GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀解決了傳統(tǒng)的恒溫培養(yǎng)箱耗時(shí)長(zhǎng)（24h）、效率低、誤差大等弊端，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，提升了化驗(yàn)員的檢測(cè)效率。設(shè)備外形采用獨(dú)特的設(shè)計(jì)《獲得》，非常美觀。
GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀顯示部分采用7寸液晶大屏幕，操作采用全屏觸控式操作，參數(shù)設(shè)置直接在屏幕上操作完成，測(cè)試過(guò)程實(shí)時(shí)展示數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)曲線，字幕清晰，無(wú)論在生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)境下使用，都能很清晰的表達(dá)在屏幕上，測(cè)試過(guò)程中可切換不同的界面進(jìn)行查看。
深圳冠亞水分儀科技有限公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程（于2018-02-01實(shí)施發(fā)布），深圳《冠亞牌》水分活度儀同時(shí)取得了《水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》。
GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀可以實(shí)時(shí)打印功能，可直接通過(guò)專用數(shù)據(jù)線與設(shè)備和微型打印機(jī)進(jìn)行對(duì)接，分析完畢后，直接請(qǐng)觸控屏幕上的打印按鍵即可進(jìn)行數(shù)據(jù)的有效打印。
GYW-1系列火鍋底料水分活度檢測(cè)儀廣泛用于不同種類的辣椒醬、調(diào)味品、剁椒醬、辣椒、辣椒粉、辣椒素中的水分活度檢測(cè)。因?yàn)槔苯沸袠I(yè)的檢測(cè)活度的頻率高，樣品種類多，建議選擇冠亞多通道水分活度儀
火鍋底料水分活度檢測(cè)儀特點(diǎn)
1、檢測(cè)效率高，維護(hù)成本低；
2、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
3、直接測(cè)量、速度快，5分鐘左右；
4、無(wú)需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
5、采用技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
6、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
7、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
8、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測(cè)試過(guò)程中數(shù)據(jù)變化；
9、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測(cè)方案；
10、多種測(cè)試通道可供：選配（單通道、雙通道、四通道：同時(shí)檢測(cè)四個(gè)樣品）；
火鍋底料水分活度檢測(cè)儀規(guī)格
1、型號(hào)：GYW-1系列型；
2、品牌：深圳冠亞；
3、檢測(cè)方法：快速法；
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