序號

檢測項目

檢出范圍

檢出限

準確度

1

農藥殘留

果  蔬

0-3.0mg/kg

90%

2

亞硝酸鹽

果蔬/副食品

1mg/kg

95%

3

二氧化硫

副食品

1mg/kg

95%

4

甲醛

水產品/副食品

1mg/kg

95%

5

吊白塊

副食品

5mg/kg

95%

6

硝酸鹽

果  蔬

1mg/kg

95%

7

蛋白質

乳制品

0.1g/100g

95%

8

重金屬

果  蔬

0.25mg/kg

95%

9

硼砂

副食品

10mg/kg

95%

10

雙氧水

副食品

10mg/kg

95%

11

過氧化值

食用油

≤0.5meq/kg

95%

12

醬油氨基酸態(tài)氮

調味品

≤0.1g/100ml

95%

13

鈉

調味品

≤20g/100kg

95%

14

糖精鈉

食品添加劑

≤20mg/kg

95%

15

甜蜜素

食品添加劑

≤1.0g/kg

95%

16

余氯

水質

0.02ug/ml

95%

17

過氧化苯甲酰

糧谷酒

≤20mg/kg

95%

18

食鹽碘

調味品

≤2mg/kg

95%

19

芝麻油純度

食用油

≤3%

95%

20

蜂蜜果糖和葡萄糖

蜂產品

≤13%

95%

21

丙二醇

食用油

≤0.02mg/kg

95%

22

甲醇

糧谷酒

≤0.02g/100ml

95%

23

香蘭素

食品添加劑

≤10mg/kg

95%

24

面粉中鋁

面食品

≤10mg/kg

95%

25

組胺

水產品

≤10mg/kg

95%

26

茶多酚

糕點/乳制品

≤10mg/kg

95%

27

硫化物

水質

≤10mg/kg

95%

28

蜂蜜中蔗糖

蜂產品

≤10mg/kg

95%

29

蜂蜜中水分

蜂產品

≤12%

95%

30

山梨酸鉀

食品防腐劑

≤0.1g/kg

95%

31

硫氰酸鈉

乳品/豆制品

≤1mg/kg

95%

32

溴酸鉀

面食品

≤0.1mg/kg

95%