一、儀器簡介

本產(chǎn)品采用冷鏡露點法，通過精確控制鏡面溫度可快速、準確地測定樣品的水分活度。僅需兩種飽和溶液即可實現(xiàn)快速校準，適用于食品、糧油、藥品、化妝品等行業(yè)。

二、檢測原理

在密閉恒溫條件下，樣品與環(huán)境之間達到水分平衡時，環(huán)境相對濕度在數(shù)值上等于樣品的水分活度。

本儀器采用冷鏡露點法，使倉內(nèi)氣流以恒定流速通過一個精密控溫的冷鏡面，光學系統(tǒng)檢測到露點出現(xiàn)后，由高精度熱電偶溫度傳感器測量鏡面溫度，通過熱力學公式計算出相對濕度，進而得到樣品的水分活度。

三、適用標準

GB 5009.238-2016《食品安全國家標準 食品水分活度的測定》（第二法 水分活度測定儀擴散法）

GB/T 34790-2017《糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定 儀器法》

GB/T 43859-2024《水分活度測定儀性能測定方法》

OIML R 121《飽和鹽溶液標準相對濕度值》

四、應用范圍

食品行業(yè)：各種食品成品、粉末狀食品原料、食品添加劑等（GB 5009.238-2016）。

糧油檢測：小麥、稻谷、大豆、玉米等糧食籽粒（GB/T 34790-2017）。

制藥行業(yè)：藥品、原料藥、藥用輔料、生物制品。

化妝品行業(yè)：膏霜、乳液、粉劑等化妝品。

科研教學：高校、科研院所、檢測機構(gòu)等單位的教學實驗與科學研究。

五、儀器特點

1.★采用冷鏡露點法測量原理，直接測量熱力學平衡參數(shù)，不依賴傳感器校準曲線，溯源性強，是AOAC、USP及2025版《中國藥典》認可的基準方法。

2.測量范圍0.1~1 aw，精度±0.01 aw，分辨率0.0001 aw，重復性≤3%。

3.配備主動式溫控模塊，恒溫25℃，控溫精度±0.2℃，確保結(jié)果不受環(huán)境溫度影響。

4.搭載Android系統(tǒng)與7英寸彩色觸摸屏，圖形化操作界面，交互友好。

5.內(nèi)置自動平衡判定算法，實時監(jiān)測平衡狀態(tài)，自動輸出穩(wěn)定結(jié)果，無需人工干預。

6.僅需氯化鎂、硫酸鉀兩種飽和鹽溶液即可完成校準，程序自動化，操作簡便。

7.內(nèi)置大容量存儲，可保存十年以上數(shù)據(jù)，支持按時間、名稱查詢、導出和回溯。

8.標配內(nèi)置熱敏打印機，支持檢測報告實時打??；配備USB接口，支持數(shù)據(jù)導出至Excel，便于LIMS集成。

9.★支持Wi-Fi聯(lián)網(wǎng)，可實現(xiàn)云端遠程升級軟件；檢測數(shù)據(jù)可無線上傳至云端服務器，客戶端登錄統(tǒng)一管理。

10.★內(nèi)置大容量可充電電池，有效避免意外斷電導致測量中斷和數(shù)據(jù)丟失。

11.樣品倉采用耐腐蝕、易清潔材料，樣品皿可更換，維護成本低。

12.低功耗設計，額定功率≤30W，寬電壓輸入（100~240V），全球通用。

13.產(chǎn)品設計全面符合GB 5009.238-2016、GB/T 34790-2017、GB/T 43859-2024及OIML R 121等標準要求。

14.外形小巧（306×237×213 mm），凈重僅3.8 kg，節(jié)省臺面空間。

六、技術(shù)參數(shù)

1.檢測范圍：0.1~1 aw

2.最大允許誤差：±0.01 aw

3.分辨率：0.0001 aw

4.重復性：≤3%

5.測試時間：5 -15min

6.恒溫溫度：25℃

7.控溫精度：±0.2℃

8.樣品溫度分辨率：0.1℃

9.樣品杯容量：7 mL

10.操作系統(tǒng)：Android

11.顯示屏：7英寸彩色觸摸屏

12.數(shù)據(jù)存儲：十年以上保存期

13.數(shù)據(jù)接口：USB / Wi-Fi

14.打?。簝?nèi)置熱敏打印機

15.★云升級：Wi-Fi聯(lián)網(wǎng)遠程OTA升級

16.★內(nèi)置電池：大容量可充電鋰電池（避免斷電數(shù)據(jù)丟失）

17.工作電源：100~240 V AC，50/60 Hz

18.額定功率：≤30 W

19.工作環(huán)境溫度：15~35℃

20.工作環(huán)境濕度：0~90%（非冷凝）

21.外形尺寸：306 mm×237 mm×213 mm

22.凈重：3.8 kg