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Mixolab 谷物綜合特性測定儀

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  • 型號Mixolab
  • 品牌
  • 所在地
  • 更新時間2018-05-15
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 所在地區(qū)北京
  • 產(chǎn)品數(shù)量10
  • 人氣值1071
產(chǎn)品標簽

谷物綜合特性測定儀

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瑞典波通儀器公司是一家專門生產(chǎn)和研究糧油、食品和飼料等產(chǎn)品的品質(zhì)檢測儀器的集團公司,總部設在瑞典斯德哥爾摩,在瑞士、美國、澳大利亞、墨西哥和香港設有分公司,并分別在100多個國家設有代理機構(gòu)。波通的產(chǎn)品一直處于*地位,產(chǎn)品遠銷*100多個國家和地區(qū)。

瑞典波通儀器公司服務于中國已經(jīng)30余年,相關(guān)產(chǎn)品在全國各地的糧食、農(nóng)業(yè)、食品、乳品、飲料、酒類、油脂、飼料等行業(yè)廣泛使用。在中國的*近紅外分析儀招標項目和*省級糧油質(zhì)檢站配置近紅外分析儀等多個項目中成功中標。波通公司在多年豐富經(jīng)驗的基礎上逐漸形成*的應用服務體系,在飼料質(zhì)量控制、油脂質(zhì)量控制、面粉質(zhì)量控制和乳品質(zhì)量控制等方面不斷提供更加專業(yè)優(yōu)秀的服務支持方案。

法國特里百特-雷諾公司是世界的糧食分析儀器生產(chǎn)廠家,從2004年1月開始,瑞典波通儀器公司中國代表全面負責法國特里百特-雷諾公司所有產(chǎn)品在中國區(qū)域內(nèi)的銷售、技術(shù)服務等事務。

Z近瑞典波通儀器公司中國代表又成功地成為瑞典泰沃公司中國總代理,全面負責其所有產(chǎn)品在中國區(qū)域內(nèi)的銷售、技術(shù)服務等所有事務。

由此波通公司形成全面的產(chǎn)品線包括:近紅外成份分析儀 降落數(shù)值儀 谷物水分測定儀 面筋數(shù)量和質(zhì)量測定系統(tǒng) SKCS4100單粒谷物特性測定儀 實驗室粉碎磨 食品體積測定儀 吹泡稠度粉質(zhì)儀 Sdmatic損傷淀粉測定儀 Mixolab谷物綜合特性測定儀 F3流變發(fā)酵測定儀 CD1仿工業(yè) 實驗室磨粉機 NSP除雜清理機 數(shù)粒儀等

瑞典波通儀器公司竭誠為廣大用戶提供更加更好的產(chǎn)品和更專業(yè)優(yōu)秀的服務。
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Mixolab谷物綜合特性分析儀通過測量樣品攪拌時兩個攪拌臂的扭矩變化,分析樣品的 蛋白品質(zhì)特性、淀粉特性、酶活性和添加劑對樣品品質(zhì)的影響。 〈br〉〈br〉
谷物綜合特性測定儀 產(chǎn)品詳情

全自動電腦控制的分析儀

肖邦*的標準程序包括:恒溫階段-順序升溫階段-高恒溫階段-降溫回生階段。

在zui初的恒溫階段可進行蛋白質(zhì)特性分析:恒量加水揉混實驗-測定吸水率,適量加水揉混實驗-測定面團穩(wěn)定時間、彈性、耐性等指標,也可以比較添加劑對蛋白質(zhì)特性的影響。

隨之,順序升溫-高恒溫-降溫回生階段進行淀粉特性分析:淀粉糊化,峰值粘度等。

從相關(guān)的對比實驗可直觀并量化的看出酶活性、添加劑的作用。

對于小麥,可直接用全麥粉進行實驗。

對于淀粉特性測試階段,儀器測試團狀物,如面團,而非懸浮液。這種情況更接近實際的生產(chǎn)應用。

儀器在攪拌缽的加熱部分和攪拌缽底部裝有兩個溫度傳感器:可同時測定攪拌缽溫度和樣品表面溫度。

Mixolab測量的數(shù)據(jù)可進行實時分析,設定溫度,時間、升溫速度、扭矩等參數(shù),實時計算出結(jié)果并傳輸、顯示到屏幕上。

給您提供豐富的產(chǎn)品信息

攪拌過程隨著溫度的變化,谷物的流變特性、酶活性就在曲線中體現(xiàn)出來:

1、面團形成時間:在開始的恒溫部分,可測定產(chǎn)品的吸水率,同時也測定面團的穩(wěn)定時間、彈性等參數(shù)。

2、 蛋白質(zhì)弱化:面團揉混阻力的降低表明了面團內(nèi)部蛋白網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的強度下降。

3、 淀粉糊化:當升到一定溫度時,淀粉開始糊化。同時,樣品中的添加劑會影響糊化溫度值和峰
值粘度。

4、 *活性預測:加熱結(jié)束,樣品稠度與樣品中*活性有關(guān)。

5、 降溫過程:隨著溫度的降低,淀粉糊回生,稠度加大。有些添加劑可以影響這一過程,防止產(chǎn)
品過早回生,保持產(chǎn)品柔軟。

關(guān)鍵詞:標準 溫度傳感器
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