肉類新鮮度（揮發(fā)性鹽基氮）速檢試劑盒河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)肉類新鮮度（揮發(fā)性鹽基氮）速檢試劑盒，適用于各種肉類新鮮度的的快速鑒別。

1、操作方法：

稱取1克碎肉放入樣品杯中；

1.1：加入20ml純凈水，振搖混勻后靜置30min，其間每隔數(shù)分鐘攪拌以加速提取，其上清液即為樣品液；

1.2：吸取5ml樣品液于比色瓶中，滴入2滴檢測試劑A，再滴入2滴檢測試劑B, 振搖混勻。顯色5分鐘，觀察顏色變化并與標準比色卡比對，找出與對照色卡上相近的色階即為每100g肉品中揮發(fā)性鹽基氮的大致含量。

2、結果判斷：

比色卡為每100g肉品中揮發(fā)性鹽基氮的大致含量，可根據(jù)下列指標確定肉品的新鮮度：

2.1：鮮肉的揮發(fā)性鹽基氮含量小于(或等于)15 mg／100g；

2.2：次鮮肉的揮發(fā)性鹽基氮含量小于 (或等于)25 mg／100g；

2.3：當肉品的揮發(fā)性鹽基氮含量愈高，其新鮮度愈低，壞程度愈烈。

自主知識產(chǎn)權產(chǎn)品：
農(nóng)藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數(shù)檢測儀、膠體金讀數(shù)儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯(lián)免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質(zhì)檢測儀、環(huán)境監(jiān)測設備、水質(zhì)檢測儀器等有毒有害物質(zhì)殘留檢測設備。

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導與服務。

未來，冠宇儀器將大力引進人才以及高校結合模式將繼續(xù)致力于分析測試產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并向其它行業(yè)檢測設備研究和研發(fā)，應對全球分析儀器領域以及其它行業(yè)分析儀器更趨日新月異的挑戰(zhàn)。