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北京盈盛恒泰科技有限責任公司
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福建農(nóng)林大學科研團隊揭示鐵觀音風味物質空間分布研究成果2024/8/29
Unveilingcharacteristicmetabolicaccumulationoverenzymatic-catalyzedprocessofTieguanyinoolongteamanuf...
PEN3電子鼻丨包材對貨架期的影響2024/8/26
電子鼻分析植物硒鹽氣味成分PEN3型電子鼻可以有效且全面地獲取植物硒鹽揮發(fā)性氣味的信息。采用電子鼻對該種新型調味鹽進行風味分析，測試過程中，電子鼻各傳感器響應值隨樣品的特征揮發(fā)性氣體在傳感器上富集而迅...
盈盛恒泰FTC質構儀用于煙支折斷力檢測2024/8/26
北京盈盛恒泰科技有限責任公司專注物性分析20年，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業(yè)用于煙草行業(yè)物性指標分析的儀器，可用于科研院所和高校的物性研...
濕法超微粉碎銀杏果粉在面條中的應用2024/8/19
目前，有關研究主要集中在銀杏果粉對面食的感官品質方面，未涉及銀杏果粉對產(chǎn)品的營養(yǎng)和保鮮方面的研究。銀杏果主要采用干濕法粉碎技術，其中干法粉碎技術銀杏果粉顆粒度比較粗糙，濕法超微粉碎技術所制作的銀杏果粉...
調味阿根廷滑柔魚烤制休閑食品加工工藝優(yōu)化2024/8/19
目前,研究主要集中在魷魚干制品及其甲醛含量的防控工藝優(yōu)化、冷凍魷魚解凍過程中品質變化以及魷魚胴體酸味去除工藝等,缺乏針對我國消費者口味開發(fā)阿根廷滑柔魚烤制預制產(chǎn)品及其過程中品質調控的研究。因此,“福建...
干制南美白對蝦貯藏過程中肌原纖維蛋白氧化、滋味變化及其相關性2024/8/12
干制加工是南美白對蝦主要加工方式之一，不僅可以控制微生物生長繁殖，提高產(chǎn)品的安全性和貨架期，同時賦予蝦特別的香氣、鮮甜的滋味以及更加豐富的口感，不過干制加工產(chǎn)品在貯藏過程中也會發(fā)生品質的劣變。目前對于...
海鮮菇美拉德肽的制備及其風味特性研究2024/8/12
“福建農(nóng)林大學食品科學學院”以海鮮菇蛋白肽為原料，采用響應面法分析優(yōu)化海鮮菇美拉德肽制備工藝，并通過褐變程度、產(chǎn)物分子量分布、感官評價、電子舌及超濾等特征性指標和評價手段，明確美拉德反應對海鮮菇蛋白肽...
盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質構儀用于頭發(fā)梳理性檢測2024/8/12
質構儀可針對日化行業(yè)，在化妝品、皮膚、頭發(fā)護理等方面進行測試的專業(yè)物性分析儀，可以客觀評價日用品、組織、頭發(fā)的力學特性，對力學指標結果給出準確的數(shù)量化描述。有機硅材料經(jīng)過半個世紀的發(fā)展，現(xiàn)已廣泛應用到...
盈盛恒泰FTC質構儀為化妝品行業(yè)標準化檢測提供一己之力2024/8/7
隨著人們生活水平的提升，化妝品成為了人們日常生活中的一個重要消費品，深受廣大女性朋友的喜愛。種類繁多的化妝品成為和人們實際生活密切相關的必需品之一，在此背景下化妝品的質量問題也成為了人們關注的重點。不...
盈盛恒泰FTC國產(chǎn)質構儀用于唇膏穿刺實驗2024/8/7
北京盈盛恒泰科技有限責任公司專注物性分析20年，集專業(yè)技術為一體，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗，聯(lián)合美國FTC共同開發(fā)了一系列全新多功能、高精度新型高精度物性分析儀，專業(yè)用于化妝品行業(yè)物性指標分析的儀器，可用于科...
采用美國FTC質構儀技術對果凍類樣品進行質地檢測2024/7/31
采用美國FTC質構儀技術對果凍類樣品進行質地檢測發(fā)布：北京盈盛恒泰科技有限責任公司瀏覽次數(shù)：0TMS-Pro專業(yè)級食品物性分析儀是美國FTC公司研發(fā)推出的用于食品物性分析的高級研究機型，其具有功能*、...
INSENT電子舌分析奶制品的味覺指標2024/7/31
樣品信息：鈣奶粉5個，編號分別為1601024、1601025、1601029、1601037、1508008；檢測儀器：日本INSENT電子舌檢測結果分析：鈣奶粉味覺數(shù)據(jù)※所有數(shù)據(jù)均是以人工唾液（參...
枝條折斷力的質構儀檢測2024/7/29
實驗材料樣品：長林53#、長林40#、長林4#、長林3#、長林21#、長林55#，長林18#、X27、X28、X183、X78、X82、X210、X72、C4-1，共計15個樣品。前處理：將枝條頂端帶...
應用FTC-Pro 型質構儀技術對休閑食品物性指標的檢測2024/7/29
實驗材料樣品名稱：青豆、瓜子仁、蠶豆、夏威夷果儀器設備質構儀系統(tǒng)：型號：TMS-PRO，品牌：美國FTC（盈盛國產(chǎn)質構儀可選）測量方法：通過質構儀探頭的擠壓、剪切、折斷等方法獲取樣品的物理性質，將獲取...
TS-5000Z電子舌對兩類泡菜味覺檢測2024/7/29
本實驗通過日本insent電子舌分析4種胡蘿卜和大白菜泡菜的味道特征和味覺差異。樣品信息：共8個胡蘿卜泡菜4個，分別為01A、01B、01C、01D大白菜泡菜4個，分別為02A、02B、02C、02D...
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