記者近日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”)了解到，北京在現(xiàn)有食品抽檢裝備基礎(chǔ)上，推出了14輛食品快檢車。食品快檢車可隨時(shí)移動(dòng)至區(qū)域內(nèi)的超市、餐飲單位等，多數(shù)食品在20分鐘內(nèi)得出檢測(cè)結(jié)果。
 

　　據(jù)悉，食品快檢車已分配至各區(qū)，并對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)。快檢車內(nèi)配備酶標(biāo)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、食用油質(zhì)量檢測(cè)儀、肉類水分檢測(cè)儀等各類監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備，可隨時(shí)移動(dòng)至市場(chǎng)、超市、餐飲單位等地域，對(duì)食品進(jìn)行快速檢測(cè)。可檢測(cè)項(xiàng)目有80余項(xiàng)，基本上可以覆蓋所有食品快檢項(xiàng)目，包括農(nóng)藥殘留、非法添加劑、瘦肉精等，基本覆蓋所有食品快檢項(xiàng)目。多數(shù)檢測(cè)項(xiàng)目?jī)H需20分鐘內(nèi)就可得出檢驗(yàn)結(jié)果，少部分食品的檢測(cè)時(shí)間需要30分鐘以上。
 

　　食品安全快檢車陪您“趕大集”
 

　　2月1日清晨，一輛白色的食品安全快檢車緩緩駛?cè)胛挥谏綎|濟(jì)南南部山區(qū)的仲宮大集，現(xiàn)場(chǎng)快檢百姓購(gòu)置的年貨。快檢車的到來(lái)，引得不少百姓“圍觀”，車內(nèi)的“廚房”安放著農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀、重金屬快速檢測(cè)儀等快速檢測(cè)的儀器和各類試劑。市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員和專業(yè)檢測(cè)人員走進(jìn)大集，對(duì)果蔬、熟肉制品、生鮮肉、干制品等進(jìn)行隨機(jī)取樣。
 

　　食品快檢車開進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 萊蕪市民買菜多一重安心
 

　　山東萊蕪市石花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)了輛食品安全快檢車，好奇的市民上前詢問(wèn)后，紛紛拿出了自己剛買的蔬菜水果要求檢測(cè)，也有商家主動(dòng)提供樣品，來(lái)證明自家產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題。據(jù)萊蕪市食品藥品監(jiān)督管理局食品監(jiān)管二科科員徐曉蘭介紹，市民送來(lái)的樣品依次經(jīng)過(guò)淺處理、緩沖液震蕩、加入試劑后恒溫培養(yǎng)等環(huán)節(jié)后，再使用農(nóng)殘檢測(cè)儀器進(jìn)行測(cè)試，35分鐘后，檢測(cè)設(shè)備打印出結(jié)果。“市民可以現(xiàn)場(chǎng)等待結(jié)果出來(lái)，也可以登記自己的聯(lián)系方式，如果檢測(cè)結(jié)果為不合格，我們的工作人員會(huì)時(shí)間進(jìn)行通知市民回來(lái)退貨。”對(duì)于不合格產(chǎn)品的處理，除了讓市民退貨外，食品監(jiān)管二科科長(zhǎng)邵際營(yíng)還講道：“不合格結(jié)果出來(lái)后我們還會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行復(fù)檢，如若結(jié)果不變，會(huì)立即責(zé)令商家對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行下架、退市及銷毀。如果商家不認(rèn)可結(jié)果，我們會(huì)將樣品送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行更地檢測(cè)。”
 

　　(資料來(lái)源：北京商報(bào)、濟(jì)南日?qǐng)?bào)、大眾網(wǎng))