【儀表網(wǎng) 儀表文件】為加強對食品抽樣檢驗、食品安全案件調(diào)查、食品安全事故處置等工作的技術(shù)支撐，規(guī)范食品安全快速檢測的使用，提高監(jiān)管效能。現(xiàn)向社會公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。申報材料報送截止時間：2020年1月10日意見發(fā)至電子郵箱：food@caiq.org.cn
 

　　據(jù)了解，前期已公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法需求，并經(jīng)專家評審，公布了19項食品補充檢驗方法和23項食品快速檢測方法立項?，F(xiàn)面向社會繼續(xù)公開征集19項食品補充檢驗方法和23項食品快速檢測方法。
 

　　報送要求，一是申報的檢驗方法應(yīng)具備前期試驗、科研等工作基礎(chǔ)，開展過相關(guān)的實驗室內(nèi)或?qū)嶒炇议g比對等工作；其實申報單位應(yīng)對所提供材料的真實性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
 

　　報送時間和方式
 

　　(一)食品補充檢驗方法：按要求填寫《食品補充檢驗方法立項申報書》(附件3)，報送電子版(word版及蓋章版掃描件)和1份加蓋單位公章的紙質(zhì)版。郵寄時請在信封注明“食品補充檢驗方法立項申報書材料”字樣。電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補充檢驗方法申報+方法名稱+申報單位”命名。
 

　　(二)食品快速檢測方法：按要求填寫《食品快速檢測方法立項申報書》(附件4)，《食品快速檢測方法技術(shù)指標(biāo)一覽表》(附件5)，報送電子版(word版及蓋章版掃描件)和1份加蓋單位公章的紙質(zhì)版。郵寄時請在信封注明“食品快速檢測方法立項申報書材料”字樣。電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品快速檢測方法申報+方法名稱+申報單位”命名。
 

　　食品快速檢測方法性能指標(biāo)一覽表中，我們方法原理：如免疫膠體金、ELISA等；方法類型：Ⅰ定性類方法 Ⅱ半定量和限度方法 Ⅲ定量方法；重復(fù)性：在同一個實驗室內(nèi)，一段較短的時間內(nèi)，相同的實驗室人員使用相同的設(shè)備、同一個分析方法的應(yīng)用情況；耐用性：實驗室內(nèi)的差異，如在相同的實驗室，但在不同的日期，不同的實驗室人員或設(shè)備；重現(xiàn)性：該方法在不同實驗室的應(yīng)用，如在協(xié)作實驗室里進行研究；報告限度：樣品中待測物質(zhì)被報告為數(shù)值的低值。
 

　　具體檢測信息詳見附件